Выпревание ржи
Выпревание ржи, или загнивание, всходов озимой ржи чаще отмечается в районах с глубоким и устойчивым снежным покровом, на заплывающих почвах, в низинах. При выпадении снега на слабо замерзшую землю или при больших скоплениях воды на посевах растения значительно ослабляются и быстро поражаются полусапрофитными грибами. На ржи известны следующие типы загнивания зимующих всходов ржи: склеротиниозная гниль, «снеговая крупка», снежная плесень и тифулез.
Склеротиниозная гниль ржи
Склеротиниозная гниль ржи (цв. рис.V). Заболевание встречается в Костромской, Ивановской, Горьковской и Ярославской областях, Чувашской, Марийской, Татарской и Удмуртской автономных республиках. Вначале увядают листья. Затем у основания их пластинок, на стеблях и особенно у узла кущения появляется серый хлопьевидный налет, а через 4–6 дней на нем образуются черные склероции, 1,5–6×1–3мм. Пораженные растения буреют, подсыхают и выпадают.
Возбудитель болезни – сумчатый гриб Whetzelinia borealis M. Chochr. (Sclerotinia graminearum Elenev). В цикле его развития образуются грибница, склероции и апотеции с сумками и сумкоспорами. Сформировавшиеся весной и опавшие на почву склероции сохраняются до осени. Обычно в сентябре, реже весной, они прорастают и образуют почти округлые апотеции диаметром 2,5–6мм, сидящие на ножке длиной до 15мм. На поверхности апотециев формируются сумки с сумкоспорами. Сумки цилиндрические, 175–300×10–14мкм, а сумкоспоры неравносторонние – 16–23×7–10мкм. Между сумками имеются парафизы. От сумкоспор осенью идет заражение растений с образованием малозаметной грибницы. Однако весной развитие патогена усиливается, что приводит к гибели ослабленных после зимы растений. Высокоустойчивых сортов нет.
«Снеговая крупка»
«Снеговая крупка». Обнаруживается чаще в более южных районах возделывания озимой ржи. На листьях и стеблях появляется белый паутинистый налет с шарообразными белыми склероциями, 0,5–1мм в диаметре.
Возбудитель болезни – несовершенный гриб Sclerotium nivale Elenev порядка Myctliales. В цикле его развития образуются грибница и склероции. Последние сохраняются до осени и при наличии обильной влаги и тепла прорастают, давая начало новой грибнице, которая поражает растения, вызывая их загнивание и выпадение. Устойчивых к болезни сортов нет.
Снежная плесень ржи
Снежная плесень ржи отмечается во многих районах возделывания ржи, однако особенно часто в Белоруссии, Полесье Украины и в Прибалтике. На пораженных растениях образуется нежный белый паутинистый налет, который со временем сереет и нередко приобретает розовый оттенок вследствие появления на нем мелких розовых подушечек, особенно хорошо заметных у основания стебля.
Возбудители болезни – несовершенные грибы рода Fusarium Link., чаще всего Fusarium nivale (Fr.) Ges., нередко F. culmorum Sacc., F. avenaceum Sacc., F. graminearum Schwabe и др. Все они принадлежат к порядку Hyphomycetales. На их грибнице образуются розоватые спороложа (подушечки), которые принято называть спородохиями. В спороложах находятся серповидные бесцветные конидии с одной-пятью перегородками на ножковидной основе. Длина конидий от 16 до 47мкм толщина от 3 до 5мкм.
Кроме многоклеточных макроконидий, многие из возбудителей снежной плесени образуют одноклеточные бесцветные овальные мелкие конидии, или микроконидии. Макро- и микроконидии при прорастании дают гифальные ростки, развивающиеся в грибницу.
Наряду с конидиальными спороношениями эти грибы часто образуют хламидоспоры и склероции, при помощи которых они сохраняются на растительных остатках в почве. Некоторые фузариозные грибы имеют сумчатую стадию, в связи с чем изменяются их названия. Гриб F. nivale может развиваться и поражать растения ржи при низких температурах (минимум +1°С) под снегом. Оптимальная температура для развития патогена находится в пределах +17...+21°C, а относительная влажность воздуха 90–100%.
Развитие снежной плесени во многом определяется не только погодными условиями осенне-зимнего и ранневесеннего периодов, но и состоянием растений перед уходом в зиму. Эпифитотии обычно наблюдаются в годы с холодной, дождливой осенью, при выпадении снега на непромерзлую почву, при мягкой с частыми оттепелями зиме. Чаще гибнут посевы в хозяйствах с мелкоконтурностью полей, окруженных кустарниками, лесом, а также на пониженных участках, где снеговой покров выше, а снег держится дольше (Неофитова В.К., Новик Н.А., 1975). Исследованиями В.И. Сергеенко (1984) установлено, что на развитие болезни значительно влияет снежный покров. Пораженность растений ржи в позднеосеине-зимний период под глубоким снегом (48–75см) была в 2,5 раза больше, чем при перезимовке под снежным пологом толщиной 10–25см.
Вредоносность снежной плесени заключается не только в изреживании посевов. Переболевшие растения медленно отрастают, период вегетации у них удлиняется, снижается урожай из-за бесплодия колоса или формирования щуплых зерен. Н.А. Новик (1975) установил, что снижение урожайности ржи от снежной плесени при пораженности 2 балла составляло 8,9–12,3%, а при 3 баллах – 46,7–54,9%.
Сортов ржи, иммунных к снежной плесени, нет, В опытах на инфекционных фонах в Белорусском НИИ защиты растений слабо поражались снежной плесенью сорта Чулпан 3, Ладога, тетраплоидные сорта поражались сильнее, чем диплоидные (Дорожкин Н.А. и др,, 1982). Исследованиями установлено (Кобылянский В.Д., 1981), что устойчивость и выносливость к снежной плесени – генетически обусловленные признаки, контролируемые доминантным фактором, что облегчает возможность передачи этого признака селектируемым сортам методом возвратного скрещивания. Значительного повышения устойчивости к болезни можно достичь при межсортовых скрещиваниях.
Сев ржи в ранние сроки усиливает поражение снежной плесенью. К этому же приводит и завышение норм высева. При внесении фосфорных и калийных удобрений под рожь развитие болезни уменьшалось на 10–12%. По данным А.И. Золотарева (1979), позднеосенняя подкормка азотными удобрениями также повышает устойчивость ржи к снежной плесени, особенно на малоудобренных почвах и посевах поздних сроков.
Тифулез ржи
Тифулез ржи (крапчатая снежная плесень) (цв. рис.15). Болезнь зарегистрирована в Латвии, Эстонии, Литве, Белоруссии, полесских областях Украины, северо-западных и центральных районах Нечерноземной зоны РФ. Встречается очагами на всходах озимой ржи и нередко озимой пшенице осенью, но чаще на перезимовавших растениях весной, особенно в годы с резкими колебаниями погоды.
Пораженные растения с осени становятся темно-зелеными и нередко приобретают вид ошпаренных кипятком. Весной у таких растений нижние листья отмирают и лежат на почве, часто покрытые грязно-серой грибницей. Верхние листья желтеют и отмирают. Появившиеся новые листья имеют узкую жесткую пластинку и растут вертикально. В пазухах листьев пораженных растений обнаруживается плотная белая грибница с плотной укладкой вертикально растущих гиф. Узел кущения пораженных растений измочаленный, наземная часть его легко отделяется от корней. Между здоровой и мертвой тканью растения часто появляется красно-коричневая кайма.
В пазухах листьев и внутри стебля, а иногда под эпидермисом листьев и на корнях формируются склероции гриба. Сначала они белые или бледно-желтые, а затем темно-бурые и даже черные, по форме шарообразные, угловатые или плоские, диаметром 0,5–5мм. Размещены они одиночно или срастаются по 2–5 и образуют небольшие кучки.
Возбудители тифулеза – базидиальные грибы рода Typhula (Т. graminum Karst., Т. incarnata Lasch et Fr. T. idanoensis Rams berg) семейства Clavariaceae порядка Clavariales.
Осенью или весной склероции (рис.9), прорастая, образуют грибницу или плодовое тело булавовидной формы размером 2,5–7×0,2–2,7мм, которое крепится на тонкой ножке размером 1,5–7×0,2–0,7мм. Плодовые тела содержат базидии с четырьмя стеригмами, на которых образуются эллипсообразные бесцветные базидиоспоры размером 6–13×3–6мкм. От базидиоспор и происходит первичное заражение растений.
Гриб Т. incarnata поражает растения ржи при пониженных температурах, под снегом. Минимальная температура для его роста чуть выше 0°C, оптимальная +9...+13°C, максимальная +30°С. Обильный рост грибницы наблюдается при влажности воздуха 100% . Патоген лучше развивается при слабокислой и нейтральной реакции среды.
Часто болезнь поражает посевы на тяжелых, заплывающих почвах и особенно на запыреенных участках. Пырей сильно поражается патогеном и может быть резерватором инфекции. Сильно пораженные растения гибнут, вследствие чего наблюдается изреживание посевов. Растения, которым удалось справиться с болезнью, недоразвиты, имеют в два раза меньше продуктивных стеблей, а количество зерен в колосе и их общая масса уменьшаются на 30–40%. Устойчивых к болезни сортов ржи нет.
