Болезни крестоцветных овощных культур

Наиболее вредоносные заболевания капустных культур в открытом и закрытом грунте – черная ножка, кила, фомоз, ложная мучнистая роса, фузариозное увядание, мучнистая роса, альтернариоз, сосудистый и слизистый бактериозы, некоторые вирусные болезни, а также заразиха.

Распространенность и вредоносность отдельных заболеваний капустных неодинаковы. Так, в более северных и северозападных районах СНГ чаще распространены грибные болезни, а в южных – бактериальные.

В последние годы на производственных и семенных плантациях капустных культур отмечается увеличение заболеваний, передаваемых семенами. Наибольшее значение среди них имеют альтернариоз и сухая гниль.

Черная ножка крестоцветных

Черная ножка крестоцветных овощных культур. Поражаются кочанная и цветная капусты, брюква, кольраби, редис и некоторые другие капустные растения.

Болезнь проявляется на рассаде от появления проростков до полного ее формирования (рис. 1). Встречается повсеместно. Стебелек пораженного растения у корневой шейки утончается и темнеет, образуя характерную перетяжку. Растения искривляются, полегают и увядают. В дальнейшем загнивает корневая шейка. Корневая система пораженных растений развивается слабо, корни второго и третьего порядков отмирают, рассада очень легко выдергивается из почвы. В парниках часто образуются крупные очаги больных растений. В открытом грунте заболевание встречается реже. В северных районах в годы с большим количеством осадков черная ножка развивается и на взрослых растениях. При слабом поражении рассада справляется с заболеванием, но после высадки в грунт растения отстают в росте и развитии и дают пониженный урожай.

Возбудителями черной ножки являются грибы Rhizoctonia solani Kuehn., Olpidium brassicae Wor., Pythium debaryanum Hese. и другие и реже бактерии.

Rhizoctonia solani – несовершенный гриб из порядка Mycelia sterilia. Образует бесцветные, позднее приобретающие коричневый цвет многоклеточные гифы длиной до 1 см, шириной 5,5–9 мкм, ветвящиеся под прямым углом. В массе грибницы формируются белые, со временем буреющие клубочки диаметром 1–3мм, которые называются псевдосклероциями. Гриб может находиться в почве на глубине до 12–15см и сохраняться в форме псевдосклероций многие годы. Кроме черной ножки, в осенний период на поздних сортах капусты гриб может вызывать отгибание листьев с образованием на них черных псевдосклероций. Иногда Rh. solani поражает кочаны капусты и при хранении. Черная ножка, вызванная этим грибом, называется еще ризоктониозом.

Olpidium brassicae – низший гриб из порядка Mycochitridiales. Зимует в почве на остатках растений в виде спор, которые весной прорастают как один зооспорангий с образованием одножгутиковых зооспор, проникающих в растение через корневые волоски. Цикл развития гриба в растении при благоприятных условиях длится 44ч. Ol. brassicae совсем не образует грибницы; в клетках пораженной ткани имеются лишь зооспорангии, из которых выходят зооспоры. В некоторых случаях гриб вместо зооспорангиев формирует покоящиеся споры.

Pythium debaryanum – также низший гриб, но из порядка Peronosporales. Образует обильную ветвящуюся грибницу, которая в сырую погоду появляется на растении в виде налета. На гифах грибницы формируются зооспорангии, которые, попав в капельки воды, прорастают, образуя зооспоры. Если нет капельной влаги и влажность почвы недостаточна, зооспорангии не прорастают, но и не теряют всхожести в течение нескольких месяцев. В этом случае они, попав в капельки влаги, прорастают и сразу образуют росток. Таким образом, растения этим грибом могут заражаться зооспорами или ростком из зооспорангия.

Pythium debaryanum формирует ооспоры на грибнице в почве, которые после периода покоя (4–5 месяцев) прорастают и образуют зооспорангии с зооспорами. Последние также заражают растения.

Грибы Rh. solani, Pyth. debaryanum, кроме капустных культур, поражают огурец, свеклу, морковь, салат, гречиху и многие другие культурные и сорные растения.

Развитие черной ножки наблюдается на кислой почве при избыточном поливе и отсутствии вентиляции в парниках. Заболевание усиливается при загущенных посевах и повреждении растений капустной мухой. Особенно сильно черная ножка развивается на рассаде при выращивании ее без смены почвы и дезинфекции почвенного субстрата. Возбудители черной ножки могут быть занесены и с семенами.

Вред от черной ножки выражается в выпадении растений и непригодности рассады к посадке в открытом грунте.

Против болезней необходимо заменять почву в парниках или ее дезинфицировать. Семена следует протравливать. Соблюдать правильный уход за рассадой, что обеспечивает получение хорошо развитых растений.

Тщательная браковка пораженных растений во время пикировки и высадки в открытый грунт. Выращивание рассады в торфоперегнойных горшочках, что обеспечивает получение крепких, с хорошо развитой корневой системой растений, почти никогда не болеющих черной ножкой.

Кила капусты

Кила капусты. Весьма распространенное заболевание капустных растений в северных районах европейской части РФ, в Прибалтийских республиках, Белоруссии и полесских районах Украины. В других областях РФ и Украины встречается преимущественно на низинных местах и поймах. Килу капусты впервые изучил и описал М.С. Воронин в 1871г.

Поражается корневая система молодых и взрослых растений капусты, репы, кольраби, горчицы, турнепса, а иногда редиса и брюквы. Болезнь характеризуется образованием на корнях наростов и вздутий, часто достигающих на взрослых растениях значительной величины (рис. 2). Иногда наросты образуются на стеблях, черешках и даже листьях растений. На молодых растущих растениях килу обнаружить очень трудно. Это можно сделать только при тщательном осмотре корней рассады. У более взрослых пораженных растений листья становятся вялыми, желтоватыми, кочаны недоразвиваются. При сильном поражении они не образуются вовсе.

Возбудитель болезни – низший гриб Plasmodiophora brassicae Wor. из порядка Plasmodiophorales. Это облигатный паразит, развивающийся только в живом растении. Цикл развития его довольно сложен и проходит в основном в диплоидном состоянии. В почве сохраняются покоящиеся споры в диплоидном состоянии, из которых весной образуются зооспоры с одним жгутиком, проникающие в растение через корневые волоски. В корневых волосках каждая зооспора превращается в амебоид с диплоидным ядром, который разрастается в виде более или менее шарообразного тела. Затем такие тела распадаются на несколько участков, превращающихся в зооспорангии. В последних происходит мейозис с образованием гаплоидных зооспор. Эти зооспоры в полости корневых волосков быстро копулируют и превращаются в диплоидные амебоиды, которые механически (в процессе деления клеток растения-хозяина) распространяются по камбию, сердцевинным лучам и паренхиме вторичной коры.

Пораженные клетки увеличиваются в объеме. Амебоиды разрастаются и простым делением отпочковывают молодые амебоиды также с диплоидным ядром. В последствии сливается несколько амебоидов и образуется многоядерный плазмодий. В нем происходит двукратное деление всех ядер (увеличение в четыре раза) и формирование диплоидных покоящихся спор.

Наросты на корнях (гипертрофия тканей), образующиеся при заболевании килой, являются результатом действия ростового вещества ауксина, вырабатываемого патогеном (Smith, 1955).

К концу вегетации растений, а также весной под действием почвенных организмов наросты разрушаются и споры попадают в почву, которая и является источником инфекции. Споры прорастают при температуре 6–28°С (оптимум 18–25°С), при этой же температуре зооспоры и заражают растения. Влажность почвы от полной влагоемкости должна быть в пределах 50–97% (оптимум 75–90%). Насыщение почвы влагой до 98–100% препятствует развитию паразита, так как он является аэробом.

В почве споры прорастают не все сразу. Их жизнеспособность сохраняется до 6–7 лет (быстрее прорастают во влажной и слабокислой почве и медленнее в слабоувлажненной и с повышенной щелочной реакцией). На незараженные участки гриб может быть занесен с пораженной рассадой, а также нередко потоками воды, дождевыми червями и насекомыми, обитающими в почве.

Н.А. Наумов установил, что растения килой заражаются при наличии в 1см³ почвы, богатой гумусом, 200 тыс. спор, а в глинистой – 20 тыс. Сильная степень заражения растений наблюдается при наличии в 1см³ почвы 400 тыс. спор.

В Канаде обнаружено существование шести биотипов. Все они поражают белокочанную капусту, а биотипы 1 и 3 также брюкву, сурепку и гулявник.

Вредоносность килы выражается в угнетении растений, так как корни не обеспечивают в достаточном количестве надземную массу водой и питательными веществами. Особенно усиливается вредоносность болезни на пониженных участках, где застаивается вода, а также при недостатке влаги. При сильном развитии килы урожай капусты может снижаться на 30–40% и больше.

Чем раньше происходит заражение, тем больший вред наносится растению. Больная рассада непригодна для посадки, так как зараженные корни слабо развиваются, вследствие чего растение плохо укореняется и легко выдергивается из почвы. При раннем заражении кочаны совсем не завязываются, а корнеплоды не развиваются.

Природа устойчивости растений к киле изучена недостаточно. Некоторые авторы считали, что в этом первостепенное значение имеют горчичные масла. Однако работой В.В. Мазина (1967) доказано, что они играют важную роль в неспецифической устойчивости капустных растений к микроорганизмам, разрушающим растительную клетку, но не влияют на устойчивость к киле.

Нельзя выращивать капусту и другие капустные на одном и том же поле подряд два года. Восприимчивые к этой болезни сорта капусты можно возделывать на одних и тех же местах не ранее чем через 4–6 лет. Выращивание сортов с повышенной устойчивостью на слабозараженных полях допускается через 2 года.

В парниках следует использовать свежую не зараженную почву или обеззараживать ее.

Высадка растений в ранние сроки, установленные для каждого сорта. При пикировке и высадке рассады, выращенной без горшочков, в открытый грунт, необходимо ее тщательно просматривать и не садить с какими-либо наростами.

Кислые почвы следует известковать.

Окучивание растений после полива и подкормок способствует образованию дополнительных корней и лучшему развитию растений.

Борьба с сорняками, особенно с такими, как пастушья сумка, ярутка, дикая редька, горчица полевая, сурепка и другими капустными, в корнях которых накапливается и зимует паразит, способствует ограничению болезни.

Для недопущения загнивания и разложения пораженных корней в почве следует обнаруженные больные растения вместе с корнями удалять с поля во время вегетации, а также собирать и удалять с поля все кочерыги после уборки урожая. Последние складируют на не вспаханных краях полей, а весной сжигают.

По данным Л.А. Соколовой (1967), хорошие результаты против килы капусты получены при обработке почвы по способу полупара. Парозанимающими культурами могут быть вико-овес на сено, кукуруза на силос и ранний картофель. После уборки парозанимающей культуры рекомендуется производить раннюю глубокую зяблевую вспашку с внесением 20–30т навоза и 2–3ц извести на 1 га.

Сухая гниль крестоцветных

Сухая гниль крестоцветных, или фомоз. Заболевание сильно распространено на Дальнем Востоке, в Сибири и северо-западных районах РФ. Во влажные годы сильное развитие фомоза наблюдается в Украине и Казахстане, особенно в низинах и поймах рек. Он обнаруживается на кочанной, цветной и брюссельской капусте, брюкве, турнепсе, кольраби, редисе, репе, горчице и других капустных.

На семядолях молодых растений обнаруживаются светло-бурые пятна и такие растения отстают в росте. На прикорневой части стебля, главном и боковых корнях появляются желтовато-серые слегка углубленные пятна. Позже они темнеют, на их поверхности появляются мелкие черные пикниды. Пораженные ткани стебля и корней разрушаются, трухлявеют, поэтому растения быстро гибнут.

На листьях, стеблях, стручках и кочерыгах более взрослых растений появляются округлые или продолговатые светло-бурые пятна с темным окаймлением. В них образуются многочисленные черные пикниды. При поражении стеблей они ломаются (рис. 3).

Возбудитель заболевания – несовершенный гриб Phoma lingam Desm из порядка Sphaeropsidales. Грибница патогена распространяется по межклетникам, а на поверхности пораженных тканей образуются выпуклые пикниды, в которых формируются продолговато-цилиндрические или почти яйцевидные, иногда слегка согнутые бесцветные пикноспоры размером 4–6×1,5–2мкм. В растение гриб проникает через ткани, поврежденные насекомыми (личинками капустных мух и крестоцветными клопами).

При температуре 21–23°С инкубационный период длится 5–8 дней, а при ее понижении увеличивается. Развитию болезни способствует высокая влажность воздуха (60–80%). За вегетационный период растений гриб может дать 5–8 поколений. Особенно сильно фомоз развивается на семенниках. Пораженные растения отстают в росте, увядают и усыхают, часто еще до образования стручков. У погибших растений ясно выражена сухая гниль корней и кочерыг – внутренние их ткани имеют бурую окраску, а в сердцевине полости заполнены белой грибницей. Нередко чернеют сосуды.

При поражении стручков гриб проникает в семена, сосредоточивая свою грибницу в поверхностных слоях оболочки. В семенах грибница остается жизнеспособной в течение нескольких лет.

На корнеплодах (брюкве, репе, турнепсе) образуются типичные для фомоза сухие пятна, в дальнейшем развивается сухая гниль, на пораженной ткани можно обнаружить массу пикнид.

Гриб хорошо сохраняется в почве на пораженных остатках растений в форме пикнид.

Имеются данные, что он может сохраняться в почве до трех лет.

Фомоз развивается и при хранении капусты, особенно в условиях высокой влажности и повышенной температуры. Язвы на кочанах значительно увеличиваются, а кочерыги трухлявеют.

Таким образом, источником инфекции фомоза могут быть пораженные остатки растений в почве, зараженные семена и пораженные кочерыги, идущие для выращивания семенников.

Вредоносность фомоза выражается в выпадении отдельных растений, отмирании листьев, недоборе семян и ухудшении их качества.

В качестве защитных мер рекомендуется правильное чередование культур в севообороте, сбор семян со здоровых или в крайнем случае со слабо зараженных участков, их очистка и обеззараживание, отбор на семенники только здоровых растений.

Удобрение почвы калийными и фосфорно-калийными удобрениями повышает устойчивость растений к болезни.

Ложная мучнистая роса крестоцветных

Ложная мучнистая роса крестоцветных, или пероноспороз. Весьма распространенное заболевание капустных растений, особенно рассады. Поражаются также семенники и нередко кочаны и корнеплоды при их хранении.

На рассаде болезнь характеризуется образованием на верхней стороне семядолей и листьев бледно-желтых расплывчатых пятен, а на нижней – белого рыхлого налета. Пораженные растения загнивают и погибают. Сильно болезнь развивается в парниках при загущенных посевах и в условиях высокой влажности; нередко все растения в парнике гибнут за 2–3 дня.

На взрослых растениях болезнь проявляется обычно на нижних листьях (рис. 4).

На семенниках капусты, редьки и редиса поражаются листья, стебли, цветоножки и стручки, на которых образуются черные и бурые кожистые пятна различной величины со слабым белым плесневидным налетом. При поражении молодых стручков они недоразвиваются, семена в них образуются щуплые.

Во время хранения капусты болезнь может развиваться на наружных листьях кочанов с образованием сероватых расплывчатых пятен с беловатым налетом и вызывать гниль кочерыг.

На корнеплодах репы и редиса при пероноспорозе появляются серые и бурые эпидермальные пятна с растрескиванием тканей.

Возбудитель заболевания – низший гриб Peronospora brassicae Gaem. f. brassicae Dzhan. – на капусте, f. raphani Dzhan. – на редисе, редьке и брюкве – относится к оомицетам из порядка Peronosporales. Его грибница располагается по межклетникам тканей растений, образует конидиальное спороношение, выходящее на поверхность через устьица. Конидиеносцы дихотомически разветвленные, длиной до 400мкм. На их изогнутых концах формируются часто в виде 2–3 рожков эллиптические одноклеточные конидии 12–28×11–23мкм. Часто на грибнице в тканях растений патоген образует и ооспоры диаметром 25–30мкм. Конидии и ооспоры прорастают в вивиде гифального ростка. Оптимальная температура для их прорастания 8–12°С, а для развития болезни 10–15°С. Конидии формируются ранним утром при росе.

Основным источником инфекции являются зараженные маточники растений, в которых гриб находится в виде ооспор. Возбудитель болезни сохраняется также на семенах в оболочке и растительных остатках.

Вредоносность болезни проявляется в выпадении рассады, угнетении роста семенников и ухудшении качества семян, а также поражении кочанов капусты и корнеплодов при хранении.

Белокочанные сорта капусты поражаются сильнее, чем краснокочанные.

Против болезни большое значение имеет сбор семян со здоровых семенников. Семена при подготовке к посеву необходимо тщательно провеивать для удаления щуплых семян и примесей остатков растений. Их следует прогревать и протравливать.

Важно систематическое проветривание парников, удаление из них пораженных растений, опрыскивание фунгицидами.

Мучнистая роса крестоцветных

Мучнистая роса крестоцветных. Заболевание обнаруживается повсеместно. Проявляется в виде белого мучнистого налета на листьях (большей частью на верхней стороне) и на черешках. Позже налет уплотняется в подушечки и на них образуются буроватые точки – клейстотеции, вследствие чего налет становится грязно-серым, а пораженные листья – хрупкими и отмирают.

Возбудитель болезни сумчатый гриб Erysiphe communis Grev. Он имеет различные формы: f. brassicae Hammarl. – на капусте, f. гарhanidis Jacz. – на редисе, редьке и брюкве. Грибница его поверхностная. В клетки тканей растения проникают гаустории, с помощью которых гриб извлекает питательные вещества.

Возбудитель мучнистой росы образует конидиальное спороношение и сумчатую стадию. Конидии одноклеточные, бесцветные, овальные, 30–36×10–18мкм, располагающиеся цепочками на коротких конидиеносцах. Сумчатая стадия представлена формирующимися на грибнице клейстотециями с сумками и сумкоспорами. Клейкостотеции с короткими придатками, округлые, темно-коричневые. Внутри сумок формируется 4–6 сумкоспор.

Распространяется гриб в течение вегетации от растения к растению при помощи конидий, а зимует в форме клейстотециев или грибницы. Сильному развитию мучнистой росы способствуют чередование влажной и засушливой погоды.

Фузариоз крестоцветных

Фузариоз крестоцветных, или желтизна. Заболевание чаще обнаруживается на кочанной капусте, реже на листовой, цветной, брюссельской и кольраби, а также на редьке, редисе и репе.

Поражаются рассада и взрослые растения. Семядоли и листья рассады желтеют, а растения отмирают. На поперечном срезе черешков хорошо заметно светло-коричневое кольцо сосудов. При микроскопировании срезов в просветах сосудов видна тонкая многоклеточная грибница. Нередко поражается корень проростка, в результате чего растение гибнет до развертывания семядолей. На более взрослых растениях болезнь вызывает потерю тургора, желтизну листьев и их опадение, недоразвитие или искривление кочана. На срезе стеблей и черешков листьев обнаруживается бурое кольцо сосудов, которое позже темнеет, но не достигает черноты, как при сосудистом бактериозе. Иногда верхушка кочана увядает, а позже появляется гниль.

Возбудитель заболевания – несовершенный гриб Fusarium oxysporum Schl. f. conglutinans Bilai из порядка Hyphomycetales. На воздушной грибнице он образует макро- и микроконидии. Микроконидии цилиндрические, веретено-серповидные, верхняя и нижние клетки постепенно и равномерно суживаются. Они большей частью с тремя, реже с пятью перегородками, 28–34×32–3,7мкм. Макроконидии в большинстве одноклеточные, реже с одной перегородкой, 6–15×2–3,6мкм.

Гриб образует одно-, двуклеточные, неокрашенные, округлые (диаметром 3,5–7мкм) хламидоспоры, которые могут сохраняться в почве до 11 лет. Возбудитель в растение проникает через эпидермальные клетки чехлика корня. Грибница распространяется по сосудам в стебель и листья. Располагается она вдоль стенок сосудов, в межклеточных пространствах и иногда заходит в полость клеток. Гифы ее в сосудах толстые (5–6мкм), а в межклетниках и клетках тонкие (1,3–3мкм).

В парниках заболевание развивается уже при 12–18°С, но сильнее проявляется при 20–25°С. В полевых условиях минимальная температура почвы для развития болезни составляет 16–17°С, а максимальная – 35°С. По данным иностранных исследователей, развитие болезни усиливается при недостатке калия в почве.

Источниками инфекции являются зараженная почва и пораженные семенники, в которых гриб сохраняется главным образом хламидоспорами. Возбудитель может быть занесен и с городским мусором при использовании его на биотопливо.

Вредоносность болезни выражается в гибели рассады, недоразвитии взрослых растений и усилении загнивания кочанов при хранении. В отдельных хозяйствах недобор урожая капусты от болезни достигает 40–50%.

Удаление и сжигание кочерыг и всех послеуборочных остатков с обязательной последующей зяблевой вспашкой поля плугом с предплужником, а также обеззараживание семян являются неотъемлемой частью системы мероприятий против фузариоза крестоцветных.

Белая и серая гнили крестоцветных

Белая и серая гнили крестоцветных обнаруживаются повсеместно на капусте и других капустных культурах. Эти болезни особенно часто проявляются при хранении капусты. При развитии белой гнили наружные листья кочанов становятся слизистыми и загнивают. На листьях развивается обильный белый ватообразный налет с многочисленными плоскими черными склероциями.

Во время хранения пораженные кочаны сгнивают и болезнь распространяется на здоровые.

На корнеплодах капустных культур белая гниль вызывает побурение и размягчение ткани с образованием белого налета с черными склероциями (рис. 5).

Серая гниль также вызывает загнивание растений, при этом развивается серый порошащий налет и также с черными склероциями.

Возбудитель белой гнили – сумчатый гриб Whetzelinia sclerotiorum (dBy) Korf. et Dumont из порядка Helotiales. Он распространяется грибницей; на растительных остатках в почве образует нежные паутинистые нити, плотные белые корки, толстые тяжи. Склероции гриба при отсутствии необходимой влажности сохраняют жизнеспособность 2–3 года.

Возбудитель серой гнили – несовершенный гриб Botrytis cinerea Fr. из порядка Hyphomycetales. Серый налет, образующийся при поражении грибом, состоит из обильных ветвящихся конидиеносцев, несущих на концах ветвей головку одноклеточных конидий. Склероции сохраняют жизнеспособность в течение 2–3 лет. Грибы развиваются при температуре 3–30°С. Они поражают многие сельскохозяйственные культуры.

Источниками инфекции является зараженная почва и пораженные этими грибами другие культуры. Возбудители в форме склероциев могут быть занесены в поле с пораженными семенниками.

Вредоносность белой и серой гнилей очень большая. Грибы разрушают межклеточное вещество, затем оболочки клеток и вызывают мацерацию тканей. При плохом хранении капусты и корнеплодов капустных культур потери иногда бывают огромными.

Против белой и серой гнилей важны правильное чередование культур в севообороте, отбор на семенники только здоровых растений, нормальная густота растений, систематическое рыхление междурядий, особенно после поливов. Внесение под капусту полного минерального удобрения с повышенными дозами калия. Тщательная уборка с поля и сжигание всех послеуборочных остатков, вспашка участка на зябь плугом с предплужником.

Поддержание чистоты в хранилищах, окуривание их серой или обработка другими дезинфицирующими веществами. Закладка на хранение только здоровых растений, оптимальный режим хранения.

Альтернариоз крестоцветных

Альтернариоз крестоцветных, или черная пятнистость крестоцветных. Заболевание распространено повсеместно, особенно в районах с достаточным увлажнением. Поражаются молодые и взрослые растения капустных культур, но больше всего семенники в период их созревания и уборки.

На семядолях и стеблях всходов образуются черные некротические полоски и пятна. У более взрослых растений кочанной капусты на верхних листьях кочанов появляются темные зональные пятна до 1 см в диаметре, с рыхлым сажистым налетом, а на головках цветной капусты – бурая гниль (рис. 7), у семенников особенно сильно поражаются стебли и стручки.

На стручках в фазе молочной и молочновосковой спелости зерна появляются раскидистые черные блестящие пятна. Они во влажную погоду покрываются темным бархатистым налетом. Семена в пораженных стручках сморщиваются и плохо вызревают.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Alternaria brassicae Sacc. из порядка Hyphomycetales. Его грибница многоклеточная; распространяется в тканях растений по межклетникам. На поверхности пораженных тканей образуется темный налет, состоящий из коротких бурых конидиеносцев и удлиненных обратно-булавовидных оливково-бурых конидий, имеющих продольные и поперечные перегородки. Конидии размером 60–140×14–18мкм, образуются цепочкой. На перезимовавших зараженных кочерыгах капусты A. brassicae может давать сумчатую стадию Pleospora herbarum Rab. Перитеции одиночные, шаровидной формы, черные, с круглым устьицем, диаметром 0,2–0,5мм. Сумки булавовидно-цилиндрические, 70–80×10–17мкм, с восемью сумкоспорами, имеющими продольные и поперечные перегородки. Размер сумкоспор 33–43×15–21мкм.

При поражении стручков грибница патогена глубоко проникает в зародыш семян, в результате чего они недоразвиваются и имеют низкую всхожесть.

Alternaria brassicae – полусапрофит, проникает в растение только через ранения и различные повреждения насекомыми.

Во время вегетации гриб распространяется конидиями. Инкубационный период при температуре 25°С равен 1–2 дням. Развитию болезни способствуют обилие осадков и загущенность семенников.

Источниками инфекции болезни являются зараженные семена и послеуборочные остатки растений, в которых патоген сохраняется конидиями и грибницей. Особенно большой вред альтернариоз причиняет семенникам, резко снижая урожай и всхожесть семян.

Сортов, устойчивых к альтернариозу, нет, но ранние сорта капусты поражаются меньше, так как они дозревают до периода выпадения обильных осадков.

Против альтернариоза большое значение имеет просушка на открытом воздухе или под навесом убранных семенников и немедленный их обмолот, так как задержка с обмолотом ведет к усилению поражения семян. Обмолоченные семена подвергают воздушнотепловой сушке и протравливают.

В течение вегетации растений необходимо регулярно удалять на семенниках больные листья, опрыскивать растения бордоской жидкостью или цинебом, уничтожать растительные остатки после уборки семенников, а также капусты первого года и других капустных культур, поле пахать на зябь плугами с предплужниками, систематически вести борьбу с вредителями капустных культур.

Белая ржавчина крестоцветных

Белая ржавчина крестоцветных, или бель. Поражаются семенники капустных растений. На стеблях, цветоножках, стручках, листьях появляются белые пятна. Они резко ограниченные, выпуклые, блестящие или покрытые белой порошистой массой спороношения. Пораженные органы искривляются, вздуваются и становятся как бы покрыты белой масляной краской.

Возбудитель болезни гриб Albugo Candida (Pers.) Ktze. (син. Cystopus candidus Pers.). Его грибница распространяется по межклеткам. Конидиеносцы булавовидные, тесно скученные, споры одноклеточные, в цепочках, округлые, бесцветные, диаметром 12–18мкм.

Белая ржавчина встречается повсеместно. Особенно сильно развивается в годы с холодной затяжной весной. Оптимальная температура для прорастания спорангиев 10°С. Часто болезнь наблюдается на сорняках из семейства капустных растений, особенно на пастушьей сумке. Гриб зимует в остатках пораженных растений.

Против белой ржавчины осуществляют те же мероприятия, что и против ложной мучнистой росы.

Парша крестоцветных

Парша крестоцветных. Болезнь распространена повсеместно. На поверхности пораженных корнеплодов редиса, редьки и брюквы образуются небольшие разрозненные язвочки или струпья. На свежевыкопанных корнеплодах в местах поражения часто наблюдается белый, малозаметный налет, состоящий из тонких бесцветных гиф лучистых грибов.

Заражаются молодые корнеплоды, не успевшие развить плотную кожуру.

Возбудитель парши – актиномицеты, или лучистые грибы. Наиболее часто встречается Streptomyces scabies Waksm. et Hen. (син. Actinomyces scabies Gfissow). Его грибница хорошо развита, не имеет поперечных перегородок, древовидно-ветвящаяся. На нитях грибницы формируется спороношение в виде мелких цилиндрических спор размером 1,2–1,5×0,8–1,0мкм.

Болезнь развивается в течение всего периода активного роста корнеплодов. Оптимальная температура для заражения патогена 20–25°С и влажность почвы 50–70%.

Актиномицеты – типичные аэробы, поэтому в более глубоких слоях парша развивается слабее. Высокое содержание в почве органического вещества подавляет возбудителей парши. Неразложившиеся растительные остатки, свежие органические удобрения способствуют развитию болезни.

Пораженные паршой корнеплоды имеют непривлекательный вид, их вкусовые качества снижаются. Они непригодны для хранения, так как быстро загнивают.