Болезни томата и др. пасленовых культур

Черная ножка пасленовых. Проявляется на рассаде. Корневая шейка размягчается, темнеет и образуется перетяжка, что вызывает увядание и гибель растений. Особенно сильно болезнь развивается в непроветриваемых парниках и при образовании корки на поверхности почвы. Высаженная из парников рассада с признаками развития черной ножки быстро выпадает. Возбудителями болезни могут быть грибы – Pythium debaryanum Hesse, Rhizoctonia solani Kuchn. и др., а также бактерии Erwinia carotovora pv. coototovora Dye., которые могут находиться на семенах и в почве.

Важное значение против болезни имеет протравливание семян, дезинфекция парников, правильный уход за рассадой в парниках.

Фитофтороз пасленовых

Фитофтороз пасленовых. Болезнь распространена во всех районах возделывания томата и других пасленовых культур, но наиболее вредоносна в зонах с умеренным влажным климатом.

Поражаются листья, стебли и плоды. На листьях образуются бурые пятна, которые во влажную погоду или при обильной росе с нижней стороны покрываются белым налетом. На плодах пятна темно-бурые, твердые, расплывчатые (рис. 10). Во влажную погоду они по краям покрываются светло-серым налетом. На стеблях пятна в виде темно-бурых полос.

Возбудитель заболевания гриб Phytophthora infestans de Вагу относится к классу Ооmycetes, порядку Peronosporales. Налет на пораженных органах представляет собой бесполое спороношение – зооспорангии на зооспорангиеносцах. Зооспорангиеносцы выходят из устьиц или прорывают эпидермис пучками по 5–12. Они простые или ближе к вершине древовидно-разветвленные. Зооспорангии одноклеточные, бесцветные, яйцевидные или лимоновидные, 25–33×15–20мкм, с тонкой гладкой оболочкой, на верхушке с бугорком. Для образования зооспорангиеносцев с зооспорангиями требуется высокая влажность воздуха – не ниже 76% и наличие на поверхности листа капельножидкой влаги. На протяжении вегетации растений возбудитель заболевания распространяется зооспорангиями, которые разносятся ветром, дождевой и поливной водой. В каплях воды при температуре 10–15°С зооспорангии, прорастая, обычно образуют зооспоры, а при более высокой температуре (22–25°С) прорастают ростковой трубкой. Продолжительность инкубационного периода может колебаться от 3 до 11 дней в зависимости от температуры воздуха. Самый короткий инкубационный период (3 дня) наблюдается при температуре 20–25°С. Зимует возбудитель фитофтороза в пораженных клубнях картофеля и неперегнивших растительных остатках. Он может образовывать зимующие споры – ооспоры, роль которых в сохранении и распространении патогена окончательно не выяснена.

Вредоносность фитофтороза заключается в уменьшении ассимилирующей поверхности листьев, а пораженные плоды в течение короткого времени загнивают. При сильном поражении плодов урожай снижается на 70–80%, а иногда полностью.

Против болезни важно соблюдать пространственную изоляцию между полями томата и картофеля не менее 500м. Размещать томат необходимо на хорошо проветриваемых участках. В период вегетации растения обрабатывают фунгицидами. Первое опрыскивание рекомендуется проводить через 12–15 дней после высадки рассады в грунт или появления полных всходов при безрассадной культуре выращивания.

Альтернариоз пасленовых

Альтернариоз пасленовых, или сухая пятнистость пасленовых. Болезнь распространена в большинстве районов возделывания томата. Развитию ее способствует жаркая погода с периодически выпадающими дождями. Кроме томата, поражает перец, баклажан, картофель и другие пасленовые культуры.

Проявляется болезнь на листьях, а позднее и на верхних листьях образуются крупные, темно-бурые, округлые, часто концентрические пятна. При сильном поражении они покрывают значительную часть листовой поверхности, в результате чего листья отмирают. На плодах болезнь проявляется в виде крупных черных вдавленных пятен, преимущественно возле плодоножки или в местах растрескивания плодов. На стеблях также образуются продолговатые пятна с четко выраженной зональностью. Во влажную погоду пятна на листьях, стеблях и плодах покрываются черным бархатистым налетом (рис. 11).

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Alternaria solani (Ell. et Mart.) Sor. син. Macrosporium solani Ell. et Mart, из порядка Hyphomycetales. Его грибница располагается в тканях растений, а образующийся на поверхности налет представляет собой конидиеносцы с конидиями гриба. Конидиеносцы одиночные или в маленьких группах, с перегородками, бледно-коричневые, длиной до 110мкм, 6–8мкм толщиной. Конидии 90–140×12–20мкм, дымчато-серые, многоклеточные, булавовидные, с длинным придатком, имеют продольные и поперечные перегородки. Оптимальная температура для развития гриба 13–16°С. Инкубационный период 3–4 дня.

Поражается рассада и взрослые растения. Появляется болезнь обычно раньше фитофтороза. Патоген сохраняется на послеуборочных остатках и семенах. В период вегетации растений конидии распространяются ветром, дождевой и поливной водой.

Против сухой пятнистости важно соблюдать севооборот, в котором томат и др. пасленовые культуры надо возвращать на прежнее место не ранее чем через 3–4 года. Семена надо обязательно протравливать, а в период вегетации растения обрабатывать химическими препаратами.

Септориоз пасленовых

Септориоз пасленовых, или белая пятнистость пасленовых. Поражаются томат и другие пасленовые культуры в защищенном и открытом грунте. В открытом грунте болезнь распространена в районах с достаточным увлажнением. Поражаются главным образом листья, иногда стебли и плоды. Проявляется болезнь в виде грязновато-белых пятен до 2–3 мм в диаметре с темным ободком и многочисленными темными точками. При сильном поражении пятна сливаются и покрывают всю дольку листа. Листья желтеют и засыхают (рис. 12).

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Septoria lycopersici Speg. порядка Sphaeropsidales. Он формирует на листьях бесполое спороношение – пикниды с пикноспорами. Пикниды имеют шаровидную форму, черные, диаметром 150–200мкм, с широким отверстием. Пикноспоры бесцветные, линейно-цилиндрические, с одного конца утолщенные, слегка изогнутые, многоклеточные, 50–120×2–3мкм.

Болезнь, особенно при раннем ее проявлении, может снижать урожай на 30–40%. Патоген сохраняется на пораженных растительных остатках пикнидами, а в течение вегетации растений распространяется пикноспорами. Для развития гриба необходима влажность воздуха 77–94% и температура 15–27°С. Инкубационный период болезни – 8–14 дней.

Против белой пятнистости нужно выполнять те же мероприятия, что и против сухой пятнистости.

Увядание пасленовых

На томате, баклажане, перце и других пасленовых культурах известно фузариозное и вертициллезное увядание.

Фузариозное увядание пасленовых распространено в южных районах. Поражаются растения во всех фазах развития, но наиболее вредоносна болезнь в фазе образования плодов. На рассаде проявляется в пожелтении и увядании листьев. На взрослых растениях постепенно, начиная с нижних, желтеют и отмирают листья, растение быстро увядает. Иногда пораженные растения не гибнут до конца вегетации, но они отстают в росте, образуют небольшое количество мелких плодов. На поперечном срезе стебля больного растения наблюдается потемнение сосудистой системы.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Fusarium oxysporum f. lycopersici Sacc. относится к порядку Hyphomycetales. В своем цикле развития он образует макро- и микроконидии, хламидоспоры и склероции. Макроконидии образуются на воздушной грибнице, реже в спородохиях, или пионнотах. Они веретеновидные или серповидные, к основанию суженные, с выраженным сосочком или ножкой, с 3–5 перегородками, 25–50×3–7мкм. Микроконидии одноклеточные, образуются в грибнице, часто в ложных головках. Хламидоспоры одно- и двуклеточные, гладкие или шероховатые, неокрашенные. Склероции небольшие, желтые или коричневые.

Гриб может продолжительное время сохраняться в почве на растительных остатках, а в растение проникает через корни, поражая сосудистую систему. Растения увядают в результате отравления токсинами и закупоривания сосудов грибницей.

Главным источником инфекции являются зараженные растительные остатки, почва, семена. Распространяется патоген рассадой, орудиями обработки почвы, поливной и дождевой водой и др.

Вертициллезное увядание пасленовых распространено в зонах с умеренным климатом. Кроме томата, поражаются баклажаны, перец, картофель и др.

Проявляется болезнь обычно в период образования плодов. На растениях наблюдается вначале пожелтение долек нижних листьев. Позднее на них появляются бурые пятна со светло-желтым ободком, и растение постепенно увядает. На поперечном разрезе у больных растений наблюдается потемнение сосудистого кольца.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Verticillium alboatrum Rein. et Berth., относится к порядку Hyphomycetaies. Его грибница бесцветная или бледно-коричневая, образует мутовчатые конидиеносцы с одноклеточными или двуклеточными, бесцветными эллиптическими конидиями, 6–12×2,5–3мкм. Покоящаяся грибница темноокрашенная, с толстыми оболочками у гиф. Могут образовываться хламидоспоры целыми цепочками.

Источником инфекции является почва и зараженные растительные остатки. В растения гриб проникает через корневые волоски, закупоривает сосуды. Он также вызывает интоксикацию растения.

Против увядания необходимо протравливать семена, обеззараживать почву в парниках и рассадниках или заменять ее.

Томат и другие пасленовые следует возвращать на прежнее место в севообороте не ранее чем через 4–5 лет.

Бурая пятнистость пасленовых

Бурая пятнистость пасленовых чаще развивается в теплицах, но нередко и в открытом грунте. Болезнь характеризуется образованием на листьях пятен от светло-зеленого до бурого цвета (рис. 13) с бурым налетом на нижней стороне. На плодах образуются черные, округлые, вдавленные пятна, покрытые бархатистым темным налетом – спороношением патогена.

Возбудитель такой пятнистости — несовершенный гриб Fulvia fuiva (Cooke) Ciferri (син. Cladosporium fulvum Cooke) относится к порядку Hyphomycetaies, семейству Dematiaceae. Конидиеносцы ветвистые, в виде пучков, обычно до 100мкм (иногда до 200мкм) длиной и 2–4мкм толщиной. Конидии в цепочках, овальные или эллиптические, светло-бурые, с 1–4 поперечными перегородками, 17–47×4–10мкм. Прорастают они во влажных условиях при температуре 7–30°С. Этот гриб поражает многие пасленовые культуры.

Возбудитель бурой пятнистости сохраняется на остатках пораженных растений и семенах конидиями и грибницей.

Болезнь при сильном развитии может быть причиной недобора 10–15% урожая томата.

Важное значение против бурой пятнистости имеет сбор здоровых семян и их протравливание, соблюдение севооборотов, а при появлении болезни осуществление химической защиты.

Белая ножка пасленовых

Белая ножка пасленовых. Проявляется в районах с относительно прохладным климатом в виде грязно-белого войлочного налета у основания стебля. Налет состоит из грибницы в виде войлочных шнуров с тонкими коричневатыми разветвлениями. Пораженные растения перестают развиваться и выпадают.

Возбудитель болезни – базидиальный гриб Hypochnus solani Pr. et Del., часто существующий в стерильной стадии (в виде грибницы без спороношений), которая называется Rhizoctonia solani Kuehn. Он поражает все пасленовые культуры. Сохраняется в полевых условиях на пораженных остатках и может сохраняться в почве как сапрофит. Образует также черные коростинчатые склероции.

Против белой ножки наиболее важным считается строгое соблюдение севооборотов, в которых пасленовые возвращают на прежнее поле не ранее чем через 3–4 года.

Южная склероциальная гниль пасленовых

Южная склероциальная гниль пасленовых. Болезнь известна повсеместно и проявляется в прикорневой части стебля вначале в виде сухой бурой гнили, которая затем покрывается белой грибницей с многочисленными рыжевато-коричневыми округлыми или эллиптическими склероциями шириной 0,5–0,8мм. Они по внешнему виду похожи на семена капусты.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Sclerotium rolfsii Sacc., относящийся к Mycelia sterilia. Он сохраняется в почве в виде склероциев и поражает многие пасленовые, бобовые, тыквенные и капустные культуры.

Болезнь вызывает выпадение растений и недобор урожая. Против нее важно удалять с поля пораженные растения, осуществлять глубокую зяблевую вспашку и соблюдать севооборот.

Диплодиоз пасленовых

Диплодиоз пасленовых. Болезнь проявляется на всех надземных органах растений. На стеблях образуются темно-коричневые продолговатые пятна. На листьях они округлые, темноокрашенные или оливково-коричневые, четко ограниченные, потом сливающиеся. На плодах пятна вдавленные, черные и начинают развиваться обычно от плодоножки. Пораженная ткань растений покрывается черными пикнидами, окруженными светлой каймой.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Diplodina destructiva (Plowr.) Petr, из порядка Sphaeropsidales, семейства Sphaeropsidaceae. Пикниды его округлые, сдавленные, сосочковидные, диаметром 100–150мкм, с устьицем шириной 15–20мкм. Пикноспоры бесцветные, цилиндрические или продолговатые, с закругленными концами, вначале одноклеточные, позднее двуклеточные, 5–11×2–3,5мкм. Во время вегетации растений гриб распространяется пикноспорами, которые прорастают в каплях воды при температуре 4–29°С. Сохраняется патоген на остатках пораженных растений в почве и на семенах.

Против болезни необходимо семена собирать только со здоровых плодов, тщательно их очищать и протравливать, а также соблюдать правильный севооборот и при выявлении болезни применять химическую защиту.

Мучнистая роса пасленовых

Мучнистая роса пасленовых. Болезнь встречается в теплицах и в полевых условиях в южных районах. На листьях образуется мучнистый налет, что ведет к снижению продуктивности растений.

Болезнь вызывают два сумчатых гриба – Erysiphe communis f. solani – lycopersici Jacz. и Leveillula taurica Arnaud. Однако чаще они развивают конидиальное спороношение и в этой стадии первый из них называется Oidium erysiphoides Fr., второй – Oidiopsis taurica Saim. У Oidium erysiphoides конидии в цепочках, эллиптические или цилиндрические, 30–40×15–20мкм. Они формируются на коротких конидиеносцах. У Oidiopsîs taurica конидии одиночные, удлиненно-эллиптические, 20–39×11–16мкм. Они формируются на удлиненных конидиеносцах, от основания которых отходят ответвления, образующие вторичную поверхностную грибницу.

Сильно развивается мучнистая роса при выпадении обильных рос и температуре 20–25°С.

Против болезни в начале ее появления осуществляется биологическая или химическая защита.

Антракноз томата

Антракноз томата. Болезнь чаще проявляется в увядании растений, начиная с верхних листьев. Такие растения легко выдергиваются из почвы, их корни оказываются разрушенными и на них видны мелкие склероции, погруженные в ткань. Иногда на стеблях и плодах обнаруживаются бурые подушечки (ложа).

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Colletotrichum atramentarium Taub, из порядка Melanconiales. Он в цикле развития образует конидиальные ложа с длинными черными щетинками. Конидиеносцы одноклеточные, почти бесцветные или буроватые, а конидии продолговато-цилиндрические, с закругленными концами, 15–22×3–6мкм. Гриб поражает картофель. Сохраняется в почве склероциями. Важнейшее значение против болезни – соблюдение севооборота.

Церкоспороз баклажана

Церкоспороз баклажана. Проявляется образованием на листьях ограниченных серовато-бурых пятен с концентрическими зонами.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Cercospora melongenae Welle из семейства Dematiaceae. Его грибница темноокрашена, располагается в тканях растений. Конидиеносцы образуются на клубочковидных сплетениях грибницы, выходящих через устьица с нижней стороны листа; они бледно-бурые, с 2–4 перегородками, 30–60×4–6мкм. На конидиеносцах формируются бесцветные, нитевидно-обратнобулавовидные конидии с 3–12 перегородками, 38–119×4–8мкм.

Во время вегетации растений гриб распространяется конидиями, а сохраняется на остатках пораженных растений грибницей и конидиеносцами, на которых весной вновь образуются конидии. Заболевание может вызвать недобор урожая плодов баклажана до 10%.

Антракноз баклажана

Антракноз баклажана. Характеризуется образованием на листьях и плодах серовато-бурых овальных пятен с зонами, хорошо заметными по краям. На пятнах видны подушечки (ложа). На пораженной ткани плодов появляются трещины.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Colletotrichum melongenae Lobik из семейства Melanconiaceae порядка Melanconiales. Его конидиальные ложа имеют по краям и всередине серовато-бурые щетинки с 1–3 перегородками, кверху постепенно утончающиеся, 49,4–108×5–6,5мкм. Конидиеносцы короткие, светло-бурые, располагаются плотным слоем, 21–29,4×3,3–4,2мкм. Конидии удлиненно-яйцевидные, прямые или слегка согнутые, с 1–2 каплями масла, 19–25,2×4,2–4,6мкм (рис. 14).

Болезнь развивается особенно сильно при выпадении частых дождей. Пораженные плоды – низкосортные баклажаны. Недобор урожая может достигать 20% и более.

Сухая гниль баклажана

Сухая гниль баклажана, или фомопсис баклажана. Характеризуется образованием на жилках листа, стеблях и особенно на плодах округлых, резко ограниченных бурых пятен со светлоокрашенным центром и концентрическими зонами. На пятнах формируются многочисленные мелкие, черные пикниды (рис. 15).

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Phomopsis vexans Hart, из семейства Sphaeropsidaceae порядка Sphaeropsidales. Его пикниды образуются под эпидермисом, 0,5–1мм в диаметре, приплюснуто-шаровидные, при созревании прорывают эпидермис. Пикноспоры одноклеточные двух типов: эллиптически-веретеновидные, 8–10×2–3мкм, и нитевидные, 13–30×1мкм.

Гриб сохраняется на пораженных остатках растений и на семенах в виде грибницы. Болезнь резко снижает товарные качества плодов баклажана.

Черная пятнистость перца

Черная пятнистость перца. Характеризуется появлением на плодах водянистых или темных пятен с более светлым центром. Они покрываются черной плесенью.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Alternaria capsiei annui Sav. et Sandu из семейства Dematiaceae, порядка Hyphomycetales. Его грибница оливковая, расположена в ткани растения. Образующийся налет (плесень) является конидиальным спороношением. Конидиеносцы простые, иногда согнутые, с 1–2 перегородками, коричневые, вверху бледные 26–66×4,1–5мкм. Конидии в цепочках, булавовидные или веретеновидные, бурые, с 3–7 поперечными и 1–3 продольными перегородками, 32–82×7–21мкм.

Гриб распространяется во время вегетации растений конидиями. Сохраняется он на пораженных остатках растений, но конидии могут быть и примесью к семенам.

Антракноз перца

Антракноз перца. Характеризуется образованием на дозревающих плодах, реже на стеблях и листьях, темных, неправильной формы, нерезко очерченных, углубленных пятен с многочисленными черными подушечками (ложа).

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Colletotrichum nigrum Eli. et Halst, из семейства Meianconiaceae, порядка Melanconiales. Он образует под кутикулой, эпидермисом или на поверхности черные спороложа длиной до 100мкм. В них формируются многочисленные темно-коричневые щетинки с перегородками, 75–100×2–6,2мкм. Конидиеносцы простые, конидии цилиндрические, бесцветные, 18,6–25×3,5–5,3мкм (рис. 16). С их помощью гриб распространяется во время вегетации растений. К концу вегетации он образует мелкие черные склероции, при помощи которых и зимует. Болезнь снижает качество плодов перца.

Серая гниль пасленовых

Серая гниль пасленовых. Болезнь характеризуется появлением на листьях и плодах бурых мокрых пятен с серым пушистым налетом, на котором образуются мелкие, черные, плоские склероции.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Botrytis cinerea Fr. поражает многие культуры. Он относится к порядку Hyphomycetales, семейству Moniliaceae. Грибница у него серо-оливковая, конидиеносцы с толстой оболочкой, имеют разветвления с короткими конечными веточками, оканчивающимися сучковидными выступами со стеригмами, на которых формируются тесно скученные яйцевидные, дымчатые конидии, 9–15×6,5–10мкм. Склероции вначале серо-белые, а позднее черные, длиной 2–7мм, с бугорчатой поверхностью.

Во время вегетации растений гриб распространяется конидиями, а сохраняется в почве склероциями, которые могут быть также и примесью в семенах.

Болезнь сильно развивается при частом выпадении осадков и температуре выше 15°С. Возможна массовая гибель плодов при их транспортировке.

Против болезни важно соблюдать правильный севооборот, тщательно удалять и сжигать послеуборочные остатки. При уборке урожая пораженные плоды собирают отдельно и уничтожают.

Белая гниль пасленовых

Белая гниль пасленовых. Болезнь известна повсеместно. На стеблях, чаще у их основания, обнаруживается мокрая гниль, сопровождающаяся появлением белого хлопьевидного налета. Внутри стеблей и иногда на их поверхности формируются склероции диаметром 1–3см. На плодах также появляется гниль в виде мокреющих пятен, покрытых обильным плотным белым налетом, в котором формируются вначале белые, впоследствии чернеющие склероции.

Возбудитель болезни – сумчатый гриб Whetzelinia sclerotiorum (d. Ву) Korf. et Dumont из порядка Helotiales семейства Sclerotinaceae. Обычно после перезимовки склероции весной и летом прорастают и на них образуются воронковидные, светло-бурые апотеции (диаметр 4–8мм) на цилиндрических ножках. В них формируются цилиндрические сумки 130–135×8–10мкм, с нитевидными парафизами диаметром до 1,5мкм. Каждая сумка содержит 8 однорядно располагающихся эллиптических сумкоспор 9–13×4–6,5мкм. Распространяется гриб обычно сумкоспорами, но заражение может осуществляться и от грибницы, обладающей большой выносливостью при высушивании и остатки которой разносятся ветром.

Склероции сохраняются на остатках пораженных растений и в почве.

Против этой болезни осуществляют те же мероприятия, что и против серой гнили.

Рак пасленовых

Рак пасленовых. Заболевание относится к объектам внутреннего карантина. На томате оно встречается относительно редко. Пораженные растения отстают в росте и имеют бледно-желтую окраску. На их корнях образуются галлы разной величины.

Возбудитель болезни – низший гриб Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perg., который вызывает рак картофеля. Он к осени в тканях наростов формирует покоящиеся споры – зеленые, округлые, желто-коричневые зооспорангии, диаметром 50–80мкм. Во время вегетации гриб распространяется в почве зооспорами. Против рака осуществляют карантинные мероприятия по недопущению распространения болезни; кроме того, запрещается в течение 8 лет возделывание на зараженных полях культур, которые поражает этот патоген.

Бактериальные болезни пасленовых

Черная бактериальная пятнистость пасленовых. Болезнь распространена повсеместно в открытом и защищенном грунте. Поражаются стебли, дольки и черешки листьев и плоды. На листьях появляются многочисленные мелкие водянистые пятна, которые увеличиваются до 1–2мм в диаметре. В центре пятна черные, ткань вокруг них желтеет. На черешках и стеблях образуются продолговатые черные пятна. Первые признаки поражения на плодах сходны с бактериальным раком, но позднее наблюдаются значительные различия между ними. Пятна при бактериальной пятнистости черные, блестящие, неправильной формы, выпуклые, тогда как при поражении бактериальным раком – округлые, плоские, с желтыми ободками, меньших размеров (рис. 17).

Болезнь вызывается бактерией Xanthomonas campestris pv. vesicatoria (Dowson) Dye. Это палочки 0,6–0,7×1,0–1,5мкм, с полярным жгутиком, грамотрицательные. На богаре образуют желтые, круглые, с ровными краями, слизистые, блестящие, гладкие колонии. Оптимальная температура роста 30°С.

В ткани растений бактерии проникают через устьица и механические повреждения. Источником инфекции являются зараженные семена и послеуборочные растительные остатки в почве.

Вредоносность болезни выражается в снижении урожая и ухудшении товарных качеств плодов.

Важную роль в ограничении развития болезни играет протравливание семян, обеззараживание почвы в парниках, выбраковка пораженной рассады и химическая защита медьсодержащими препаратами.

Бактериальный рак пасленовых. Болезнь значительно распространена. Растения поражаются на протяжении всего периода вегетации. Проявляется бактериальный рак в двух формах – диффузного и местного поражения. В первом случае поражается сосудистая система, в результате чего рассада и взрослые растения увядают и засыхают. В отличие от фузариозного увядания, при развитии бактериального рака растения увядают постепенно, иногда отдельные стебли или листья (рис. 18). На поперечном разрезе стебля или черешка листа видно потемнение сосудов. Бактерии по ним часто проникают в плоды и заражают семена.

Местное поражение наблюдается на всех органах растения. На листьях, их черешках и плодоножках болезнь проявляется в виде мелких коричневых язвочек и трещин. На плодах появляются белые или желтые пятна с темным центром. В этой форме болезнь известна под названием «птичий глаз».

Вызывают болезнь бактерии Corynebacterium michiganense pv. michiganense (Smith) Jensen. Они неспороносные, палочковидные, иногда искривленные, 0,6–0,7×0,7–1мкм, часто соединены попарно, грамположительные. На агаровых питательных средах образуют крупные, ровные, приподнятые, вязкие, вначале бесцветные, почти кремово-желтые колонии.

Бактерии проникают в ткани растений через механические повреждения. Поэтому заражению способствуют повреждения насекомых и различные механические повреждения. Источниками инфекции являются зараженные семена и неперегнившие послеуборочные остатки. В период вегетации растений бактерии распространяются насекомыми, дождевой и поливной водой, орудиями обработки при уходе за растениями. Вредоносность бактериального рака велика, особенно при диффузном поражении растений.

Против бактериального рака томата семена собирают со здоровых плодов и протравливают. Запрещается завоз семян с районов проявления бактериального рака.

Важно также соблюдение правильного севооборота с возвращением томата на прежнее место не ранее чем через 3 года. Рассадники необходимо дезинфицировать, а зараженную почву следует заменять или обеззараживать химическим или физическим способом.

Молниеносное бактериальное увядание пасленовых. Заболевание известно на всех пасленовых культурах. Растения быстро увядают, часто сохраняя нормальную зеленую окраску. При надрезании стеблей пораженных растений из них вытекает беловатая слизь. Сосуды ксилемы сплошь заполняются бактериями, что вызывает прекращение притока питательных веществ из почвы.

Болезнь вызывают бактерии Pseudomonas solanacearum Smith. Они палочковидные, 0,5–0,7×1,5–2,5мкм, с полярными жгутиками, неспороносные, грамотрицательные.

Бактерии могут жить в почве на растительных остатках как сапрофиты, а при плохой агротехнике культуры (образовании почвенной корки, нарушении питания растений и др.) переходить на паразитический образ жизни.

Против молниеносного бактериального увядания проводят те же мероприятия, что и против бактериального рака.

Вирусные и микоплазменные болезни пасленовых

На томате и других пасленовых культурах известно много вирусных и микоплазменных заболеваний, но чаще всего встречаются мозаика, бронзовость и столбур.

Мозаика пасленовых. Характеризуется образованием на листьях светло-зеленых пятен. Нередко дольки листа имеют нитчатую или папоротниковую форму. Такие растения плохо плодоносят (рис. 19).

Возбудитель болезни – палочковидный вирус Tomato mosaic virus, у которого частицы длиной 300нм и диаметром 18нм. Он передается от растения к растению интактно и распространяется тлями и другими насекомыми. Сохраняется вирус на семенах томата, на поверхности которых сорбируется, а также во многих зимующих сорных растениях.

Мозаика может быть причиной недобора 10–15% урожая томата.

Бронзовость томата. Чаще встречается в южных районах, где эта болезнь проявляется на табаке и махорке. У больных растений молодые листья приобретают бронзовый или фиолетовый оттенок. Затем появляются некротические пятна в виде колец, зигзагообразных полос и рисунков различной формы. Листья часто отмирают. Плоды на больных растениях покрываются бледно-желтыми кольцами. При созревании такие плоды неравномерно окрашены. На стеблях, а также на черешках листьев появляются коричневые или черные некротические полосы. При сильном поражении верхушки стеблей отмирают; такие растения часто не образуют плодов.

Возбудителем болезни является вирус Tomato spotted wilt virus. Это крупный сферический вирус диаметром 50–120нм, имеющий двойную мембрану. Он распространяется табачным трипсом, в теле которого зимует. Цикл развития трипса продолжается 20 дней, за вегетационный период он может дать до шести поколений. Трипс заражается вирусом в фазе личинки во время питания на больных растениях. Последнее поколение его зимует на многолетних сорняках, а весной, расселяясь, заражает растения томата, табака и махорки.

Штриховатость пасленовых, или стрик. Заболевание часто обнаруживается на томате в теплицах и в открытом грунте. На листьях появляются пятна неправильной формы. На черешках, стеблях и плодоножках образуются поверхностные, часто прерывистые, красно-коричневые штрихи (рис. 20).

На плодах болезнь проявляется в виде коричневых полос или угловатых пятен с блестящей поверхностью. Отдельные места со щтриховатостью вдавливаются и затвердевают. Позже отмершие ткани плода пробковеют и растрескиваются, вследствие чего образуются язвочки. Пораженные места отмирают, стебель становится хрупким, легко ломается, а иногда отмирает верхушка растений.

Возбудитель болезни – вирус табачной мозаики Tobacco mosaic virus. Это удлиненные жесткие частицы диаметром около 18нм и длиной 300нм. Он часто встречается в сочетании с вирусами X и Y картофеля, переносимыми механическим путем, особенно при пасынковании растений томата. Интенсивно развивается штриховатость при температуре 15–20°С. Продолжительность инкубационного периода 10–14 дней. При температуре выше 22°С развитие болезни замедляется, а при 24°С и выше приостанавливается.

Сохраняется вирус в сухих послеуборочных остатках, в почве и на семенах.

Вредоносность болезни заключается в ухудшении качества плодов и снижении урожая (при сильном развитии болезни до 20%).

Столбур томата и других пасленовых. Одно из самых вредоносных и распространенных заболеваний пасленовых культур в южных районах страны. На томате болезнь проявляется на листьях, стеблях и плодах. Верхушки больного растения и молодые побеги, а позднее и нижние листья приобретают розово-фиолетовую окраску вследствие накапливания в тканях антоциана. Листья больных растений мелкие, хлоротичные, дольки листьев скручиваются кверху в виде лодочки. Листья и стебли делаются грубыми, ломкими.

Цветки пораженного растения деформируются, увеличиваются в размерах, часто срастаются и приобретают колокообразную форму. Тычинки и пестики недоразвиты, лепестки мелкие, часто обесцвечиваются или становятся зелеными. Такие цветки в большинстве стерильны. При слабом поражении цветков плоды образуются мелкие, деревянистые, неравномерно окрашенные (рис. 21).

Болезнь вызывают микоплазменные тела. Распространяются они в период вегетации растений колюще-сосущими насекомыми, в частности вьюнковой цикадкой.

Установлено, что микоплазменные тела в организме цикадок репродуцируют. В течение зимнего периода они сохраняются в корнях многолетних сорняков – вьюнка, молочая и др. На корнях этих сорняков зимуют и личинки цикадок, которые во время питания соком больных растений заражаются возбудителем болезни. Взрослые цикадки в середине июня расселяются и заражают пасленовые культуры и сорняки.

Вредоносность столбура определяется снижением урожая на 30–40% и значительным ухудшением качества плодов.

Поля томата, где осуществляют мероприятия по ускорению созревания плодов, меньше страдают от столбура.

Против вирусных и микоплазменных болезней важно обеззараживание семян, расположение полей томата не ближе 1 км от полей с пасленовыми культурами, строгое соблюдение правил агротехники по уходу за растениями, борьба с сорняками и насекомыми, являющимися резерваторами и переносчиками патогенов.

Вершинная гниль томата. Весьма распространенная болезнь зеленых и дозревающих плодов томата. Она бывает двух типов. Первый характеризуется появлением на вершине плода бурых, плоских, концентрических, несколько вдавленных пятен. Пораженная ткань под эпидермисом размягчается и загнивает. Такие плоды часто опадают до созревания и дают недоброкачественные семена (рис. 22).

Особенно часто болезнь отмечается в сухую и жаркую погоду – из листьев усиливается испарение влаги, и это обусловливает ее отток из плодов.

Недостаточная обводненность растения задерживает отток из листьев ассимилятов, нарушаются поступление из листьев в корни метаболитов, а также катионный обмен, прежде всего поступление калия в растение. При таких условиях происходит плазмолиз и отмирание части плода. Болезнь усиливается на почвах с недостаточным и избыточным содержанием кальция. Сильное поражение отмечается и на засоленных почвах.

Второй тип заболевания характеризуется появлением на вершине плодов разной спелости серых пятен с широкими темными или более светлыми кругами быстроразмягчающейся ткани. Такой тип вершинной гнили связывают с развитием бактерий Bacterium lycopersici Burgw. Они сохраняются в растительных остатках и на сорных пасленовых растениях, а распространяются насекомыми и капельками дождя.

В отдельные годы болезнь проявляется на 20–30% плодов, что очень снижает урожай.

Против вершинной гнили томата первостепенное значение имеет известкование почв, сбалансированное питание растений и своевременное орошение.

Непаразитарные болезни пасленовых

Солнечный ожог. Повреждаются плоды чаще всего штамбовых и недостаточно облиственных сортов томата. Вначале на зеленых плодах появляются водянистые пятна, которые затем при подсыхании западают и приобретают белый или сероватый цвет. На красных плодах пятна желтые.

Недостаток фосфора. Дольки листьев с нижней стороны приобретают лиловую или голубоватую окраску.

Недостаток калия. Проявляется в пожелтении краев долек листа в виде каемки. Затем образуются бурые пятна по краям листовых долек и между жилками. Листья буреют и засыхают. Плоды неоднородно окрашены, красный цвет чередуется с зеленовато-желтым.

Недостаток кальция. Наблюдается пожелтение листьев в верхней части растения, а нижние листья остаются зелеными. Тургор в листьях и стеблях понижается. Нередко верхушечные почки отмирают. Корневая система развивается слабо, иногда наблюдается побурение корней.

Система мероприятий против болезней пасленовых

1. Для возделывания в закрытом и открытом грунте овощных пасленовых культур необходимо отдавать предпочтение сортам, обладающим повышенной устойчивостью к наиболее вредоносным в данном регионе болезням. Внедрение устойчивых сортов способствует повышению урожая и уменьшает затраты на проведение защитных мероприятий.

2. Семена следует собирать только со здоровых участков и плодов. Запрещается завоз семян из районов, неблагополучных по бактериальному раку, в районы, где заболевание отсутствует.

3. При подготовке семян к севу их тщательно очищают с удалением всех примесей, кусочков плодов и других частей растений, так как они могут быть источником инфекции.

4. С целью подавления вирусов, способных распространяться с семенами, их обеззараживают в 20%-ной соляной кислоте в течение 30 мин. Для этого семена помещают в марлевые мешочки (на 2/3 объема) и готовят исходный раствор соляной кислоты (кислоту обязательно вливают в воду) с таким расчетом, чтобы объем 20%-ного раствора соляной кислоты превышал объем семян в 3–4 раза. После пребывания семян в растворе кислоты их тщательно промывают в проточной воде в течение 10–15мин, отжимают и высушивают.

Против возбудителей грибных и бактериальных заболеваний семена после противовирусной обработки протравливают 80%-ным ТМТД (3 г/кг). Это делают за 3–4 месяца до сева.

5. Высокие требования предъявляются к защитным мероприятиям в защищенном грунте.

После последней уборки урожая осуществляют тщательный ремонт (остекление, замазка и закупорка щелей) и первую дезинфекцию культивационных помещений для уничтожения вредных организмов, которые могли накопиться на растейиях. Для этого проводят влажную дезинфекцию 2%-ным раствором формалина в смеси с инсектицидами и акарицидами: карбофосом, 50%-ным к. э. (60г на 1000 м²), золоном, 30%-ным с. п. (20г на 1000 м²), актеликом, 50%-ным к. э. (30–100г на 1000 м²). Можно использовать и другие смеси с учетом наличия вредных организмов. Расход рабочей жидкости до 1 л/м². Температура воздуха в период опрыскивания в теплицах должна быть не ниже 15°С. Работники, проводящие опрыскивание, обязательно должны быть в противогазах. По окончании дезинфекции теплицы герметично закрывают на 2 суток, а затем тщательно проветривают до полного исчезновения запаха формалина или установления допустимой нормы химических средств в воздухе, что определяется работниками санэпидемстанции.

После первой дезинфекции в теплицах подкапывают все корни растений, не снимая их со шпалеры, и тщательно проверяют на выявление галловой нематоды. При ее обнаружении очаги огораживают и локализуют. Сначала очаг вместе с корнями обрабатывают аммиачной селитрой (по 4–5 кг/м²) или карбатионом 40%-ным в. р. (0,15–0,2 кг/м²), перелопачивают и хорошо поливают водой. Затем корни, пораженные галловой нематодой, собирают в полиэтиленовые мешки и сжигают, а почву в этих местах выбирают до дренажного слоя. Образовавшуюся яму заливают 2%-ным формалином (10 л/м²) с последующей немедленной засыпкой торфосмесью, обильным поливом водой и накрытием пленкой на 2 суток. Из теплиц сначала удаляют растительные остатки из здоровых мест, а затем с мест поражения галловой нематодой. Очищают от растительных остатков пространства за отопительными трубами и батареями, а также проволоку, которую затем прожигают газовой горелкой. Стекла и конструкции теплиц дезинфицируют 2%-ным раствором формалина с добавлением карбофоса, 50%-ным к. э. (240–360г на 1000 м²).

После этих работ осуществляют повторную дезинфекцию теплиц теми же пестицидами, что и первый раз. Теплицы с антикоррозийным покрытием и пленочные после накрытия пленкой обрабатывают фумигантами.

Перед входом в теплицу и в местах въезда в тепличный комбинат оборудуют дезинфекционный барьер из опилок, наполовину смешанных с поваренной солью или смоченных 2%-ным раствором формалина, для дезинфекции обуви и колес механизмов. Орудия обработки почвы, тару и инвентарь также тщательно обеззараживают 2%-ным раствором формалина. Инвентарь можно дезинфицировать путем погружения в холодную известь.

6. После выполнения операций, описанных в п. 5, в теплицах почву обеззараживают термическим или химическим способом. Желательно раз в 3–4 года термическое обеззараживание чередовать с химическим.

Термическое обеззараживание очень эффективно против всех патогенов, находящихся в почве. Перед обеззараживанием почву увлажняют (до 45%) и вспахивают без оборота пласта на глубину 25–30см, что обеспечивает лучшее проникновение пара. Почву откапывают также от стен, калориферов, ям для удобрений и опор для труб обогрева на ширину лопаты (40см) и разбрасывают по теплице. Затем на поверхность почвы укладывают трубы или шланги с обязательным накладыванием решетки на выходные отверстия во избежание образования струи пара, являющейся часто причиной разрыва термостойкой пленки, расстилаемой на поверхности свободно (но без просветов) и укрепляемой по периметру мешочками с песком массой 5–8кг (длина 1м, диаметр 10–12см). Для контроля за давлением пара под пленкой устанавливают манометры. Температуру почвы измеряют автоматическими дистанционными термометрами типа ГСМ-100, закапывая его датчики на глубину 30см. Пар под пленку подают до тех пор, пока температура на границе грунт – дренаж (на глубине 30–35см) не прогреется до 80°С. Давление пара под пленкой должно быть не менее 5мм водяного столба, а температура – 110–115°С. Длительность пропаривания почвы от 3 до 8ч (в зависимости от наличия нематод). После этого пар отключают, но пленку снимают только через 3–4ч, что обеспечивает лучший нагрев нижних слоев почвы. После пропаривания центральную дорожку в теплице, где почва не пропаривалась, обрабатывают паром из шланга под пленкой. Для обработки дорожки, а также стен, соприкасающихся с почвой, можно использовать раствор формалина.

Всю работу по пропариванию почвы организуют таким образом, чтобы недопустить заноса патогена на пропаренные участки. Для этого заранее дезинфицируют специальные резиновые или пленчатые чехлы для обуви (вначале в насыщенном растворе поваренной соли от галловой нематоды, а затем в 5%-ном растворе медного купороса – от других патогенов). Чехлы ставят на краю пленки, где пропаривается почва, и надевают обувь при перенесении пленки на новые участки. Руки при этом тщательно моют с мылом, а чехлы после укладки пленки вновь дезинфицируют.

После пропаривания температуру в теплице поддерживают на уровне 20–22°С, а рассаду высаживают через 2–3 недели, когда возобновятся микробиологические процессы в почве.

7. Для химического обеззараживания почвы используют формалин. Так же, как и при термической дезинфекции, теплицы предварительно освобождают от растительных остатков, а почву вспахивают, разравнивают. В течение 10 дней до начала обработки температуру поддерживают на уровне 12–14°С. После этого почву заливают 2%-ным раствором формалина из расчета 10–12л/м². При сильном заражении патогенами проводят двухъярусную дезинфекцию. Сначала снимают на штык лопаты верхний слой почвы, а нижний поливают раствором формалина. Затем засыпают верхний слой, дезинфицируют раствором формалина и обильно поливают водой. Эффект химической дезинфекции увеличивается, если почву накрыть полиэтиленовой пленкой на 5–7 дней. Срок выветривания препаратов не менее 30 дней.

Всю работу по химической дезинфекции проводят в противогазах и спецодежде (резиновых сапогах, резиновых рукавицах и спец-халатах).

8. В рассадных отделениях тепличных комбинатов, занимающих до 8% площади и имеющих более мощную систему подпочвенного обогрева и достаточное освещение, необходимо проводить особо строгие защитные мероприятия. Рассаду выращивают в питательных кубиках или торфоперегнойных горшочках, приготовленных из обеззараженной почвенной смеси (лучше термическая дезинфекция при температуре 100°С в течение 3ч).

Из одного отделения в другое рассаду разрешается перевозить только после обследования на зараженность патогенами. Рассаду обследуют не менее 3 раз в неделю. Растения с признаками вирусных заболеваний удаляют и уничтожают. При сильном поражении возбудителями болезни и поврежденности вредителями ее также уничтожают.

9. На проростках сортов и гибридов томата и других пасленовых овощных культур, восприимчивых к вирусу табачной мозаики (ВТМ), за 3–4 дня до пикирования осуществляют вакцинацию слабопатогенными штаммами этого вируса. За 24ч до вакцинации растения поливают. Температура в теплице во время обработки и в последующие дни должна быть 18–25°С. Растения томата через 7–10 дней после вакцинации приобретают иммунитет к сильнопатогенным штаммам и практически сохраняют его в течение вегетации.

10. В теплицах во время вегетации растений поддерживают определенную температуру воздуха (20–24°С днем и 16–18°С ночью) и влажность почвы (70–80% ПВ). До цветения поливы проводят через 5–7 дней при норме 8–10л/м². С момента завязывания плодов и до их созревания растения поливают через 3–4 дня. В конце вегетации их поливают раз в неделю. Относительная влажность воздуха в теплицах должна быть 60–70%.

11. В случаях обнаружения септориоза, бурой пятнистости и других заболеваний растения опрыскивают 0,4%-ной суспензией 80%-ного поликарбацина или 1%-ной бордоской жидкостью. Интервал между опрыскиваниями 10–15 дней. Опрыскивание бордоской жидкостью прекращают за 15 дней, а другими препаратами – за 20 дней до уборки плодов.

12. Для уменьшения распространения вирусных болезней в теплицах проводят систематическую борьбу с насекомыми путем опрыскивания растений 0,2%-ной эмульсией карбофоса. Интервал между опрыскиваниями при обработке карбофосом 5–7 дней. Прекращают обработку за 20 дней до уборки урожая.

13. В целях оздоровления растений в открытом грунте для посадки используют только здоровую и хорошо развитую рассаду. Борьбу с насекомыми – переносчиками вирусов проводят путем опрыскивания растений контактными химикатами. Против фитофтороза и пятнистостей листьев, а также гнилей плодов растения опрыскивают три-четыре раза 0,4%-ной суспензией 80%-ного поликарбацина, 1%-ной бордоской жидкостью или их заменителями. Первое опрыскивание проводят через 8–10 дней после высадки растений в поле, а последующие в зависимости от погоды – через каждые 10–20 дней до начала сбора плодов. Последний раз опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью не позже как за 8 дней. Норма расхода рабочей жидкости при первом опрыскивании 300–400, а при последующих 500–600л/га.

14. Необходимо строго соблюдать агроправила по уходу за растениями с целью повышения их устойчивости к болезням. После сбора урожая в открытом грунте удаляют все растительные остатки и проводят глубокую вспашку плугами с предплужниками.

15. Для транспортировки и хранения отбирают только здоровые плоды. При сборе необходимо избегать механических повреждений плодов. Перед закладкой на хранение и дозревание плоды тщательно очищают от мусора, хранилища дезинфицируют растворами хлорной извести или формалина. Обрабатывают стеллажи, пол и стены. Очень важно поддержание в хранилищах соответствующих температур и влажности. Обнаруженные загнивающие плоды немедленно удаляют.

16. Для снижения запаса патогенов в почве обязательно соблюдается правильный севооборот, установленный для данного района или области, проводят тщательную борьбу с сорняками. Запрещается завоз семян из районов, где выявлены карантинные объекты.