Серая гниль подсолнечника
Серая гниль подсолнечника (цв. рис.76). Поражает многие сельскохозяйственные, декоративные и дикорастущие растения. Особенно она распространена в районах, где период дозревания подсолнечника совпадает с обильным выпаданием осадков. Патоген поражает всходы, стебли, корзинки и семена. Если поражаются всходы, то они погибают очень быстро. На молодых растениях болезнь проявляется у основания стебля и листьев. Пораженные участки буреют и покрываются серым налетом, позже в этих местах образуются мелкие черные склероции.
После вспышки заболевания весной его развитие как бы прекращается. Это обычно происходит при отсутствии дождей. В дальнейшем при выпадении обильных осадков развитие болезни вновь усиливается. На стеблях она проявляется в виде штриховатости, пожелтения и потемнения ткани. Часть стебля выше пораженного места увядает и поникает. Ткани его разрушаются и растения надламываются. В местах поражения к этому времени образуются мелкие округлые приплюснутые черные склероции диаметром 1–3мм.
При созревании и уборке подсолнечника патоген серой гнили поражает корзинки. На тыльной стороне их образуются вначале гниющие серовато-коричневые пятна иногда окаймленные красновато-бурой тканью, которые разрастаются и гниль может охватить большую часть или всю корзинку. Отличительный признак серой гнили на корзинках – наличие пепельно-серого налета, состоящего из мицелия и конидиального спороношения гриба, образующегося на пораженной ткани в условиях высокой влажности воздуха. На мицелии иногда появляются плоские склероции.
Гриб, распространяясь по тканям цветоложа, проникает в семенную оболочку и в ядро. Оболочка семян становится рыхлой и мраморной. На поверхности и внутри семян образуются мелкие склероции.
Возбудитель заболевания – несовершенный гриб Botrytis cinerea Fr. порядка Hyphomycetales. Он в цикле своего развития имеет грибницу, конидиальное спороношение и склероции. Некоторые исследователи наблюдали у этого гриба наличие сумчатой стадии – формирование апотециев. Он поражает также ягоды малины, земляники, винограда, корнеплоды свеклы, моркови, кочаны капусты и многие другие культуры (около 400 видов растений разных семейств). Грибница его распростертая, пронизывает поражаемые органы растений и часто развивается в виде густого налета на их поверхности, образуя обильное конидиальное спороношение.
Гифы грибницы серовато-оливковые, толщиной 2–10мкм. Конидиеносцы размером 300–1000(2000)×б–17,5(23)мкм, прямостоячие с относительно толстой оболочкой, внизу буроватые, на вершине почти бесцветные, разветвленные, с ответвлениями размером 50–150×7,5–12,5мкм, которые также разветвляются короткими конечными веточками, оканчивающимися сучковидными выступами, снабженными мелкими зубчиками, на которых расположены тесно скрученные одноклеточные конидии. Конидии яйцевидные или эллиптически округлые, размером 9–15(17,5)×б,5–10мкм, в массе дымчатые (пепельно-серые). Формируются и созревают они в темноте. Зрелые конидии на стеригмах держатся слабо и легко отрываются, распространяясь воздушными течениями на значительное расстояние.
Популяция В. cinerea делится на спорулирующие и склероциальные штаммы. Первые имеют повышенную патогенность (Лесовой М. П. и др., 1982). Конидии в сухом виде при температуре не выше 25–30°С могут сохранять жизнеспособность в течение нескольких месяцев. Это позволяет им накапливаться в течение вегетационного периода в большом количестве, если для этого складываюсся благоприятные погодные условия. Склероции образуются при пониженной (4–13°С) температуре. Они сначала серовато-белые, а позже черные, с бугорчатой поверхностью, часто неправильной формы, слегка приплюснутые, толщиной 1–2мм. Жизнеспособность могут сохранять более года.
Грибница Botrytis cinerea развивается при температуре от 2–7 до 30–34°С. Оптимальная температура – 17–25°С. Обязательное условие для развития гриба – высокая влажность среды. Лучший рост грибницы и образование конидиального спороношения наблюдаются при относительной влажности воздуха 95–98%.
Интенсивно развивается болезнь на подсолнечнике при определенном сочетании температуры и влажности воздуха, когда гидротермический коэффициент (ГТК), т. е. отношение влажности (В) к температуре воздуха (Т) будет больше трех и если такое отношение сохраняется в течение нескольких дней (Кукин В. Ф„ 1979; 1982).
Прорастают конидии при наличии капельной влаги при температуре 2–30°С, оптимальная температура 17–27°С. Для прорастания склероциев необходима температура 19–26°С. В этих случаях образуется грибница и происходит конидиальное спороношение. Однако иногда при температуре 2–13°С на склероциях формируются одиночные или группами на длинных, черных у основания ножках (3–15×0,5–1,5мкм) апотеции, сначала глубоко вогнутые, позже плоские сосочковидновыпуклые, диаметром 1,5–7мм. Сумки цилиндрические (105–160×6,5–9,5мкм), с ножкой. В каждой сумке образуется по восемь бесцветных, одноклеточных, эллиптических или яйцевидных однорядных сумкоспор, размером 9–12×4,5–6мкм. Между сумками имеются бесцветные, нитевидные парафизы, диаметром 2–2,5мкм. Сумкоспоры, прорастая, дают начало развитию грибницы, на которой происходит конидиальное спороношение (Коненкова К. Г., 1975).
Гриб сохраняется в виде грибницы в корнях, склероциями в семенах (на поверхности семянок и в ядре) и на растительных остатках. В почве склероции остаются жизнеспособными более года, а в хранящихся семенах более трех лет (Головин А. В., 1978).
Вредоносность серой гнили подсолнечника заключается в ухудшении качества ядра, снижении всхожести и плесневении семян, выпадении всходов и потери части урожая при поражении растений в более взрослом состоянии. При сильном поражении подсолнечника серой гнилью масса 1000 семян уменьшается, а пустозерность возрастает (Божко М. Ф., 1977; Терещенко В. А., 1983).
Против серой гнили обязательным является сбор семян только со здоровых участков подсолнечника или хотя бы из здоровых корзинок, тщательная очистка посевного материала. На семенных участках перед уборкой урожая удаляют пораженные корзинки, что уменьшает попадание пораженных семян в семенную партию. Нельзя использовать для сева семена, в которых обнаружены склероции патогена как внутри их, так и в виде примеси. Протравливание семян значительно снижает пораженность всходов серой гнилью и повышает их всхожесть. Сев в оптимальные сроки также повышает устойчивость растений к поражению патогеном. Чтобы сохранить урожай с хорошими посевными качествами семян, на семенных участках рекомендуется применять раздельную уборку. Десикация подсолнечника в период физиологической спелости семян уменьшает развитие серой гнили подсолнечника.
Следует удалять и сжигать все послеуборочные остатки. Необходимо проводить глубокую зяблевую вспашку после уборки подсолнечника, соблюдать севооборот. Предшественником подсолнечника должны быть зерновые культуры, не поражаемые серой гнилью. В районах сильного развития болезни его можно возвращать на прежнее поле не раньше чем через 8 лет.
Опрыскивание подсолнечника в период начала массового цветения и через 10–15 дней рониланом сдерживает развитие серой гнили.
