Выпревание злаков
Выпревание весьма распространенное заболевание озимой пшеницы, ржи и многолетних злаковых трав. Обычно обнаруживается на посевах ранней весной после таяния снега. Отдельные растения или чаще их группы частично либо полностью погибают. Выпревание связано с истощением растений, чему способствуют неблагоприятные факторы перезимовки растений: действие низких температур, образование глубокого снежного покрова в течение двухтрех декад во второй половине зимы, вызывающее повышение температуры у поверхности почвы от 0 до +2°C тепла, а также поражение растений с осени ржавчиной и другими болезнями. На таких растениях ранней весной, иногда под снегом, развиваются склеротиниоз, снежная плесень, а в некоторых районах на заплывающих почвах – тифулез.
Склеротиниоз (цв. рис.V) проявляется чаще в Нечерноземной зоне РФ после освобождения полей от снега. На листьях и стеблях растений образуется серый ватообразный или хлопьевидный налет, листовые пластинки и их основания, включая нижнюю часть стебля, загнивают, буреют и подсыхают, что приводит к изреживанию посевов.
Возбудитель склеротиниоза – сумчатый гриб Whetzelinia borealis М. Chochr (син. Sclerotinia graminearum Elenev, S. borealis Bub. et Veng.) порядка Helotiales.
Его грибница образуется на растениях еще с осени. В местах ее скопления (у нижней части стебля и в пазухах листьев) формируется большое количество сначала беловатых, а затем чернеющих, плотных, бесформенных склероциев размером 1,5–6×1–3мм. Попав в почву, склероции сохраняются до осени (реже до весны), а затем прорастают, образуя апотеции на ножках 2,5–6мм в диаметре. В апотециях формируются сумки с сумкоспорами, от которых и происходит первичное заражение всходов растений.
Снежная плесень (цв. рис.IV). На озимых зерновых культурах обычно развивается под глубоким снежным покровом, удерживающимся на незамерзшей почве в течение нескольких недель или месяцев. Глубокий снег лишает растения света и создает настолько сильную изоляцию, что температура на поверхности почвы удерживается на уровне 0°. При этом фотосинтез прекращается, а запасы углеводов, служащих источником энергии, истощаются. Усиливается распад белков и накопление токсических соединений азота. Вследствие этого растения становятся очень восприимчивыми к возбудителю снежной плесени. Внешние признаки заболевания проявляются после таяния снега. Листья растений покрываются водянистыми пятнами, на которых появляется сначала белый, а позже паутинистый розовый нежный налет. При обильном его образовании листья склеиваются, теряют зеленую окраску, разрушаются и полностью отмирают. Часто наблюдается отмирание листовых влагалищ и даже узла кущения. Снежная плесень так же, как и склеротиниоз, вызывает изреживание посевов.
Возбудители снежной плесени – грибы Fusarium nivale Cesati, а нередко и F. avenaceum Saccardo, F. culmorum Saccardo и др. Все они – факультативные паразиты с выраженными сапрофитными свойствами. Огромное количество их обитает в почве на органических остатках. Начало развития грибницы на озими наблюдается еще с осени и усиливается ранней весной после таяния снега. F. nivale начинает развиваться при температуре +5°C, тогда как другие виды рода Fusarium – при +15...+16°C, чем и объясняется преимущественное расселение первого в годы с холодной весной.
Распространяются возбудители конидиями, которые в виде мелких розоватых подушечек образуются на грибнице. Конидии F. nivale веретенообразные, изогнутые, бесцветные, в массе розоватые, с одной-тремя перегородками, размером 14–25×3–4мкм. Кроме конидиального спороношения, F. nivale образует на грибнице сумчатую стадию в виде скученных поверхностных шаровидно-конических кирпично-красных перитециев. Сумки многочисленные почти булавовидные, размером 50–60×8–10мкм, с парафизами. Сумкоспоры в сумках располагаются двумя неправильными рядами; они веретенообразные или изогнутые (иногда с двумя поперечными перегородками), размером 12,5–16×2,5–3,5мкм.
В сумчатой стадии гриб называется Calonectria nivalis Schaffnit и относится к порядку Hypocreales.
Развитию гриба препятствует низкая температура, но жизнеспособность грибницы и конидий сохраняется при температуре –20...–33°C.
Губительное действие выпревания злаков (склеротиниоза и снежной плесени) обычно проявляется при ослаблении растений, когда на непромерзлую землю выпадает снег, при избыточной влажности почвы и сравнительно низкой температуре весной, частых оттепелях зимой. Особенно часто выпревание злаков наблюдается в пониженных местах.
При сильном поражении озими иногда приходится прибегать к пересеву или подсеву яровыми культурами. При более слабом поражении, если весной своевременно проведены подкормка азотными удобрениями и боронование посевов, растения продолжают расти и дают вполне удовлетворительный урожай.
Важное профилактическое значение имеют выравнивание поверхности поля, сев здоровых и протравленных семян, научно обоснованное внесение удобрений, весеннее боронование озимых посевов и соблюдение севооборотов.
Тифулез
Тифулез (цв. рис.VI). Весной, после таяния снега, обнаруживается на растениях и окружающей их почве в виде войлочной грибницы. Постепенно растения теряют зеленую окраску, буреют и увядают. Поражаются озимые – пшеница, рожь, ячмень и некоторые злаковые травы.
Возбудителями тифулеза являются базидиальные грибы Typhula incarnata Jasch. et Fr. и Т. borealis M. Chochr. (T. idahoensis Ramsb.). Они сохраняются в почве и на растительных остатках в течение лета в виде округлых или приплюснутых темно-коричневых или почти черных склероциев. Обычно осенью при высокой влажности почвы и воздуха и при соответствующей температуре (2–10°С) склероции прорастают, образуя ватообразную грибницу, которая, разрастаясь, поражает растения. Образование склероций на грибнице между влагалищами, на пластинках отмерших листьев и на поверхности почвы вблизи корней является наиболее характерным признаком тифулеза.
Под воздействием ультрафиолетовых лучей из склероциев иногда образуются плодовые тела, состоящие из ножки и розоватой цилиндрической или булавовидной плодущей части – базидий с базидиоспорами. У Т. incarnata базидиоспоры эллиптические, размером 7–11×2,5–5мкм, а у Т. borealis – соответственно яйцевидные и 8–14×3,8–8мкм. Базидиоспоры также могут быть источником инфекции.
Губительное действие склероциальной, снежной и тифулезной плесени обычно проявляется на ослабленных растениях, когда снег ложится на непромерзшую землю, при избыточной влажности почвы и сравнительно низкой температуре весной, при зимних оттепелях и т. п. Особенно часто выпревание злаков наблюдается в пониженных местах.
При сильном выпревании озимых приходится прибегать к пересеву или подсевать яровые культуры. При более слабом поражении растения могут оправиться от заболеваний, если весной своевременно провести подкормку посевов азотными удобрениями и боронование.
Другие причины гибели озимой пшеницы
Кроме выпревания, гибель озимой пшеницы может быть вызвана выпиранием растений, застаиванием талых вод и непосредственным влиянием низких температур (вымерзание).
Выпирание растений бывает в начале зимы или ранней весной, когда в морозные ночи почва замерзает, а днем при потеплении оттаивает. При этом почва вспучивается и приподнимает находящиеся в ней растения. Дневное же оттаивание приводит к уменьшению объема почвы и она оседает, что ведет к оголению узла кущения и обрыву корешков. Иногда наблюдается и механическое повреждение растений.
Сильнее страдают от выпирания растения поздних сроков сева, которые обычно бывают слаборазвитыми и нераскустившимися.
Застаивание талых вод чаще всего наблюдается на дерново-подзолистых, поверхностно оглеенных, а также средне- и сильнооглеенных почвах. При этом резко ухудшается их аэрация, нарушается метаболизм и функциональная деятельность всех органов растений.
Затопление вызывает изреживание посевов, способствует усилению развития снежной плесени и тифулеза. Как следствие уменьшаются продуктивная кустистость, размер колосьев, их озерненность и выполненность зерна.
Вымерзание озимой пшеницы наблюдается преимущественно в районах с более континентальным климатом. И.И. Тумановым (1967) установлено три типа вымерзания растений. При первом вследствие охлаждения (2–5°C в минуту) происходит образование кристаллов льда в клетках, который деформирует протоплазму. Второй тип связан с медленным охлаждением растений, приводящим к появлению кристаллов льда в межклетниках и обезвоживанию клеток. При третьем типе вымерзания наблюдается сначала образование льда в межклетниках, а затем и внутри клеток.
Обычно вымерзание озимой пшеницы наблюдается, когда температура в зоне узла кущения ниже –15°C в зимние месяцы и ниже –12°C в весенние.
Особенно страдают от вымерзания растения, слабо подготовленные к зиме. Такие растения чернеют или желтеют, иногда их листья сохраняют зеленую окраску, но при оттаивании теряют тургор клеток и становятся вялыми.
Против выпревания, застаивания талых вод и вымерзания большое значение имеет выравнивание поверхности поля, применение чизельных орудий при основной обработке почвы, создание мелкокомковатой структуры почвы, обеспечение растений всеми элементами питания, посев в оптимальные сроки, уничтожение ледяной корки на посевах, снегозадержание и другие агротехнические приемы, способствующие лучшему росту и развитию растений.
