Болезни тыквенных культур
Корневые гнили тыквенных. Болезнь выявляется повсеместно. Поражаются растения как в закрытом, так и открытом грунте.
Обычно развивается она на растениях, ослабленных неблагоприятными температурами и почвенными условиями (повышенная влажность, образование корки и др.). Особенно сильно проявляется в теплицах в условиях гидропоники.
На рассаде происходит побурение и утончение стеблей и корней. Семядоли и молодые листья увядают, вследствие чего растения выпадают. На более взрослых растениях болезнь проявляется в пожелтении и постепенном увядании листьев, начиная с нижних. На нижних частях стеблей и корнях обнаруживается побурение коры, мочки корней отсутствуют, а стебли размочаливаются.
Возбудителями болезни чаще бывают несовершенные грибы из родов Fusarium Link, Rhizoctonia DC. и другие, ведущие полусапрофитный образ жизни. Они сохраняются в почве, искусственных питательных средах, иногда на семенах.
Против корневых гнилей важно протравливание семян и строгое соблюдение агротехнических мероприятий возделывания тыквенных культур.
Антракноз тыквенных
Антракноз тыквенных. Болезнь выявляется на огурце, арбузе и дыне во влажные годы, особенно при обильных росах. Поражаются тыквенные культуры во всех районах выращивания на протяжении всего вегетационного периода как в защищенном, так и открытом грунте. На листьях появляются светло-бурые или желтые круглые пятна, которые часто сливаются и охватывают весь лист. Пораженные листья буреют и крошатся. На плодах, стеблях и черешках пятна бурые или черные, вдавленные в виде язв. Во влажную погоду пятна покрываются розовыми или красновато-желтыми подушечками, которые размещаются концентрическими кругами. При сильном поражении листья и стебли засыхают, плоды загнивают (рис. 23). Часто поражается корневая шейка, в результате чего растение вянет и засыхает.
Возбудитель болезни – несовершенный гриб Colletotrichum orbiculare Агх. (син. С. lagenarium EIL et Halst) из порядка Melanconiales. Антракноз быстро распространяется во влажную погоду. Оптимальная влажность воздуха для развития болезни 85–90%. При такой влажности и температуре 25–27°С инкубационные период продолжается 3 дня. Из года в год болезнь передается семенами и послеуборочными остатками. В период вегетации конидии гриба разносятся ветром, дождем и насекомыми.
Вредоносность болезни велика и во влажные годы может привести к полной гибели урожая.
Против антракноза в защищенном грунте необходимо строго соблюдать фитосанитарные мероприятия, а в открытом грунте и севооборот, в котором тыквенные возвращают на прежнее место не ранее чем через 4 года, а бахчевые – не ранее чем через 6–7 лет. Семена обязательно обеззараживают, а во время вегетации растений осуществляют химическую защиту.
Мучнистая роса тыквенных
Мучнистая роса тыквенных. Болезнь распространена в открытом и защищенном грунте. В открытом грунте она распространена и наиболее вредоносна в южных районах. В защищенном грунте проявляется повсеместно, особенно в теплицах на огурце, где нарушается режим выращивания культуры. Поражаются все тыквенные культуры.
Болезнь проявляется во всех фазах развития растений в виде белых мучнистых пятен, сначала на верхней, а затем на нижней стороне листа. При сильном поражении листья и стебли сплошь покрываются мучнистым налетом, листья желтеют и засыхают (рис. 24).
Возбудители заболевания – сумчатые грибы Erysiphe cichoracearum DC. f. cucurbitacewrum DC. и Sphaerotheca fuliginea Poll f. Cucurbitae Jacz. из порядка Erysiphales. Мучнистый налет представляет собой грибницу и спороношение гриба. Грибница образует присоски – гаустории, с помощью которых проникает в клетки листа. На грибнице образуются конидиеносцы с цепочкой конидий. На протяжении вегетации болезнь распространяется конидиями, а в конце вегетации на мучнистом налете появляются мелкие бурые точки – клейстотеции. Клейстотеции гриба Е. cichoracearum f. cucurbitacearum содержат много сумок, в каждой из которых по две сумкоспоры, гриба S. fuliginea f. cucurbitae – по одной сумке с восемью сумкоспорами.
Развитию болезни способствует резкое колебание температуры и влажности воздуха.
Против заболевания в открытом грунте важно придерживаться севооборота, а в защищенном грунте строго соблюдать фитосанитарные мероприятия. При появлении первых признаков болезни растения обрабатывают биологическими или химическими средствами.
Ложная мучнистая роса тыквенных
Ложная мучнистая роса тыквенных, или пероноспороз тыквенных. Заболевание было распространено на Дальнем Востоке и в районах черноморского побережья Кавказа. С 1985г. ложная мучнистая роса проявлялась в большинстве районов СНГ на дыне, иногда арбузе и кабачках, но наиболее сильно на огурце.
Поражаются главным образом листья во всех фазах развития растений, начиная с семядолей как в закрытом, так и открытом грунте. На листьях образуются желто-зеленые круглые или угловатые пятна, которые быстро увеличиваются в размерах (рис. 25).
При угловатой форме пятен болезнь часто принимают за бактериоз. В отличие от бактериоза, на пятнах с нижней стороны листа экссудат не образуется и ткань между жилками не выпадает, а при высокой влажности воздуха листья с нижней стороны покрываются серо-фиолетовым налетом, представляющим спороношение гриба. В дальнейшем пятна увеличиваются и покрывают всю пластинку листа. Листья очень быстро приобретают бурую окраску, засыхают и крошатся. Вредоносность болезни очень велика, при сильном поражении посевы в течение нескольких дней гибнут.
Возбудитель болезни – гриб Pseudoperonospora cubensis Rostowz. – относится к классу Oomycetes из порядка Peronosporales.
Для развития возбудителя болезни требуется высокая относительная влажность (не ниже 87%) и умеренная температура 15–22°С. Распространяется патоген на протяжении вегетации зооспорангиями, образующимися на зооспорангиеносцах. Из года в год гриб сохраняется при помощи зимующих спор – ооспор, которые образуются в результате полового процесса. Для прорастания спор и заражения растений наряду с высокой влажностью воздуха необходима капельно-жидкая влага в течение 4–6ч. При прорастании зооспорангиев выходят двужгутиковые зооспоры. Ооспоры прорастают и образуют сначала зооспорангии, из которых выходят зооспоры.
Важное значение против ложной мучнистой росы имеет размещение посевов на хорошо проветриваемых участках. Начиная с образования двух настоящих листьев растения опрыскивают фунгицидами.
Фузариозное увядание тыквенных
Фузариозное увядание тыквенных. Болезнь распространена в зонах товарного бахчеводства. Поражаются в основном арбуз и дыня. Семена, высеянные в зараженную почву, имеют низкую полевую всхожесть. Подсемядольное коленце у таких ростков загнивает, и они погибают, не выходя на поверхность почвы. На всходах болезнь проявляется в двух формах – увядания и гнили корневой шейки. При первой форме семядольные листочки приобретают бледно-зеленую окраску, теряют тургор, вянут и засыхают в течение 2–3 дней. Гниль корневой шейки чаще всего встречается при чрезмерной влажности и снижении температуры почвы. Корневая шейка растения утончается и загнивает, стебель становится водянистым и просвечивается. Такие всходы надламываются и падают. У взрослых растений также встречаются две формы болезни – увядание и остановка роста. Взрослые вянут так же быстро, как и всходы. Часто увядают отдельные плети. Иногда пораженные растения не погибают, а остаются карликовыми, имеют короткие междоузлия, мелкие листья. Плоды на таких растениях мелкие или совсем не образуются (рис. 26).
Возбудитель заболевания – несовершенный гриб Fusarium oxysporum Schl. Он имеет специализированные формы, приспособленные к культурам: f. niveum Wr. – на арбузе и огурце, f. melonis Leach – на дыне и т. д.
Распространяется патоген через почву, растительные остатки и зараженные семена. Особенно велика вредоносность болезни при бессменном выращивании бахчевых культур.
Бахчевые культуры необходимо выращивать в севообороте с тем, чтобы они возвращались на прежнее место не ранее чем через 7–8 лет. Агротехнические мероприятия, направленные на создание благоприятных условий для роста и развития растений, повышают их устойчивость к заболеванию.
Бактериальные болезни тыквенных
На тыквенных культурах часто выявляется четыре вида бактериальных заболеваний – угловатая пятнистость, мокрая гниль, сосудистый бактериоз, бактериальная пятнистость.
Угловая пятнистость тыквенных. Поражаются все надземные органы. Особенно сильно заболевание проявляется в Украине, центральных и южных районах РФ, в республиках Центральной Азии, Грузии, Азербайджане и на Дальнем Востоке.
По краям семядолей образуются мелкие светло-коричневые маслянистые пятна, которые, распространяясь, быстро охватывают всю пластинку. На пораженных участках семядолей часто выделяется экссудат. Пораженные семядоли засыхают и всходы выпадают.
На листьях между жилками появляются угловатые темно-зеленые или коричневые пятна (рис. 27). Во влажную погоду и во время росы они имеют маслянистый вид, а с нижней стороны покрыты желтой слизистой жидкостью. Затем пятна подсыхают, пораженная ткань крошится и выпадает, листья становятся дырчатыми. На черешках листьев и стеблях образуются коричневые продольные пятна, что приводит к опадению листьев или приостановке роста растений. На пораженных плодах возникают неглубокие темно-зеленые или бесцветные округлые язвы, в которых во влажную погоду хорошо заметны капли мутной жидкости. У молодых плодов пораженная ткань не разрастается, и они приобретают уродливую форму. При большой влажности, особенно в теплицах, болезнь вызывает размягчение и загнивание плодов. При поражении плодов бактерии могут проникать в оболочку семян, чем и объясняется проявление болезни на всходах.
Возбудитель угловатой пятнистости тыквенных – бактерия Pseudomonas syringae pv. lachrymans Young et al. Специализированная ее форма pv. melonis Gorl. – поражает дыню.
Бактерии – палочки, 0,8×1,0–2мкм, имеют 1–5 полярных жгутиков, грамотрицательные. Они хорошо перезимовывают в пораженных органах растений, остающихся на поверхности почвы. Запаханные больные листья с осени сгнивают, и бактерии гибнут. Во время вегетации возбудитель болезни вместе с кусочками пораженных листьев распространяется ветром, насекомыми и капельками дождя. Болезнь особенно усиливается в дождливую и теплую погоду и при выпадении обильных рос. Патоген проникает в растения через устьица и мелкие ранения кожицы.
Оптимальная температура для развития бактерий 25–27°С, хотя они могут развиваться и при температуре от 1 до 35°С. При оптимальных условиях продолжительность инкубационного периода болезни 4–5 дней.
Вредоносность заболевания очень велика. Пораженные всходы выпадают. Более взрослые растения отстают в росте, ухудшается ассимиляционная деятельность листьев и снижается интенсивность образования плодов. Пораженные плоды теряют товарные качества. При сильном развитии болезни недобор урожая достигает 50–60%.
Против болезни семена собирают из плодов здоровых растений, тщательно их очищают и протравливают. Соблюдение правильного севооборота, в котором тыквенные возвращают на прежнее место не ранее чем через 4 года. При первом появлении болезни на семядолях растения опрыскивают фунгицидами. В случае необходимости их обрабатывают повторно.
Мокрая гниль тыквенных. Болезнь может проявляться и развиваться в течение всей вегетации. На листьях появляются темно-зеленые пятна, которые позже буреют. Часто с нижней стороны листьев видны маслянистые пятна, располагающиеся вокруг центральной жилки; сливаясь, они образуют некрозы диаметром 20–30мм.
В жаркие часы дня у больных молодых растений в фазе 2–6 настоящих листьев наблюдается потеря тургора. К утру он восстанавливается. Такое явление отмечается несколько дней, после чего растения полностью увядают и засыхают. Происходит мацерация тканей стебля с выделением экссудата. На продольном срезе стебля видно побурение сосудов и прилегающих к ним тканей.
Иногда больные растения не погибают, но сильно отстают в росте, нижние листья усыхают, на коротких междоузлиях образуется много цветков, однако плоды, если и развиваются, то имеют уродливый вид. На плодах сначала появляются водянисто-масляные пятна диаметром 1–2мм, позже центральная их часть темнеет.
Патоген быстро распространяется по сосудистой системе, вызывая ее почернение. В семенной камере образуется обильный мутный серый экссудат и весь плод превращается в мягкую водяную массу. Плод может инфицироваться через сосуды пораженного стебля. Заболевание обнаруживается в полевых условиях. В закрытом грунте встречается редко.
Возбудитель мокрой гнили – бактерия Pseudomonas burgeri Pot.
Бактерии – палочки, 0,7–0,9×1,6–1,8мкм, грамотрицательные, с полярными жгутиками.
Источник инфекции – зараженные семена и неперегнившие растительные остатки. Заражение происходит через устьица и ранки. Инкубационный период болезни 5–10 дней. При сильном ее развитии недобор урожая плодов может составлять 40% и более.
Против мокрой гнили тыквенных осуществляют те же мероприятия, что и против угловатой пятнистости.
Сосудистый бактериоз огурца. Болезнь обнаруживается в закрытом грунте, главным образом в фазе цветения и плодоношения огурца и характеризуется увяданием стебля, листьев и черешков. На продольном или поперечном срезе видны четкие, буроватые, красно-бурые или ржаво-бурые трахеи, а на поверхности стебля в местах поражения трахей – маслянистые, с желтоватым оттенком полосы, которые позже буреют и растрескиваются. Пораженное растение плохо развивается и быстро погибает (Коробко, 1973).
На листьях появляются точечные маслянисто-хлоротические пятна, которые постепенно увеличиваются (до 8–10мм в диаметре) и приобретают бурую или красно-бурую окраску. Пятна имеют маслянистый ореол и широкую хлоротическую зону. Некротизированная часть пятна никогда не выпадает.
Образовавшиеся на больных растениях плоды хлоротические, деревянистые, на их поверхности иногда появляются мелкие водянистые волдыри, достигающие 3–5мм в диаметре. Они возвышаются над поверхностью плода, середина их приобретает светло-бурую окраску, вдавливается. Инфекция распространяется по сосудам плода.
Болезнь вызывают бактерии Erwinia toxica Korobko. Это неспороносные, с перитрихиальным расположением жгутиков палочки, 0,6–0,9×1,0–1,7мкм, грамотрицательные. Они могут представлять опасность для человека. В полевых условиях поражают дыню и арбуз.
Источник инфекции – зараженные семена и неперегнившие остатки растений. Пораженные растения теряют товарные и вкусовые качества, к употреблению непригодны.
Против сосудистого бактериоза первостепеннное значение имеет тщательное удаление послеуборочных остатков и дезинфекция теплиц, сбор семян с плодов со здоровых растений и их протравливание.
Бактериальная пятнистость тыквенных. Болезнь проявляется на многих тыквенных культурах. На листьях образуются округлые, удлиненные, реже угловатые хлоротичные пятна, которые некротизируются. Они приобретают светло-бурую окраску, имеют желтый ободок и никогда не выпадают.
Вызывают болезнь бактерии Xanthomonas campestris pv. cucurbitae (Dowson) Dye. Это палочки, 0,4–0,6×0,5–1,5мкм, имеют полярные жгутики, грамотрицательные. На питательных средах образуют округлые, слизистые, желтовато-зеленые колонии с ровными краями. Оптимальная температура роста 25–30°С. Сохраняются бактерии на пораженных остатках и семенах.
Против бактериальной пятнистости осуществляют те же мероприятия, что и против сосудистого бактериоза огурца.
Токсический бактериоз тыквенных. Поражаются в основном зрелые плоды бахчевых культур. На пораженных плодах появляются вначале бурые, затвердевшие, выпуклые, небольших размеров пятна. В центре их заметны небольшие черные точки. Кожура вокруг пятна буреет. Побурение постепенно распространяется на мякоть, плоды загнивают. Кожура их сохраняется до полного сгнивания мякоти. Употреблять в пищу даже слабо пораженные плоды нельзя, потому что они могут вызвать сильное отравление.
Возбудителями болезни являются бактерии из группы Prateus. Развитию болезни способствуют высокая влажность и температура воздуха.
Для недопущения развития заболевания необходимо предохранять плоды от механических повреждений. На хранение отбирать только здоровые плоды.
Вирусные болезни тыквенных
Мозаика огурца. Болезнь на молодых листьях проявляется вначале в виде небольших колец, а затем типичной мозаикой (рис. 28). Больные растения имеют укороченные междоузлия и нередко увядают. Возбудитель болезни – вирус Cucumber mosaic virus, поражающий все тыквенные и другие овощные культуры и многие сорные растения. Его частицы изометрические, диаметром 30нм. Распространяется многими видами тли. Сохраняется в семенах и зимующих сорных растениях. Против болезни первостепенное значение имеет борьба с сорняками и переносчиками вируса.
Мозаика тыквенных растений. Болезнь распространена в основном в южных областях и особенно на арбузе. Пораженные растения угнетены, имеют мелкие мозаичные листья. Междоузлия плетей укорочены. Растения постепенно желтеют и погибают. Плоды на пораженном растении мозаичные, часто уродливой формы. Семенные плоды имеют стекловидную прозрачную кожицу. На пораженных растениях дынь болезнь проявляется в виде крапчатости листьев, некрозов. Листья часто приобретают уродливую форму. На тыкве наблюдается мраморность листьев, а также мозаичность плодов.
Возбудителем болезни является Water melon mosaic virus. Его частицы длиной 750нм. От растения к растению вирус передается различными видами тлей. Он может сохраняться в семенах. Перезимовывает вирус в корнях многолетних сорняков (осота, молочая и др.). Против мозаики тыквенных растений осуществляют те же мероприятия, что и против мозаики огурца.
Зеленая крапчастая мозаика огурца. Болезнь чаще выявляется на огурце в защищенном грунте, но встречается и на других тыквенных культурах.
Проявляется болезнь вначале потемнением жилок листьев, а затем образованием хлоротической пятнистости и пузыревидности между жилками. Растения отстают в росте и преждевременно отмирают. На плодах четких симптомов не обнаруживается.
Болезнь вызывает вирус Cucumber green mottle mosaic virus.
Его частицы длиной 275–300нм и диаметром 17нм. Инактивируется вирус при 85–90°С. В остатках сухих растений может сохраняться более года. Передается он при механическом попадании сока больных растений в здоровые. Естественные переносчики вируса неизвестны.
Против болезни – обязательное удаление пораженных растений. Соблюдение предосторожности при обработке растений и создание устойчивых сортов.
Мероприятия против болезней тыквенных культур
1. Создание и районирование устойчивых к болезням сортов.
2. Строгое соблюдение севооборотов, в которых тыквенные культуры возвращают на прежнее место не ранее чем через 4 года. Поля в севообороте необходимо размещать так, чтобы посевы тыквенных культур текущего года не граничили с полем, где их возделывали в прошлом году.
3. Семена собирать только со здоровых полей и со здоровых плодов.
4. Семена тыквенных культур обязательно протравливать суспензией 80%-ного ТМТД (0,3кг на 1ц семян). Суспензию готовят смачиванием препарата в 1л воды и добавлением прилипателя 0,2% NaKMG или 10% ПВС. Повышается устойчивость растений к болезням, если к суспензии добавляют 0,5г/л сернокислого марганца и 0,1г/л борной кислоты, 0,2г/л молибденовокислого аммония.
Протравливать рекомендуется за 2–3 месяца до сева.
5. В закрытом грунте необходимо тщательно дезинфицировать культивационные помещения, обеззараживать почву, инвентарь, тару, удалять послеуборочные растительные остатки так же, как это предусмотрено в системе мероприятий защиты томата и других пасленовых культур.
6. Для сдерживания развития корневых гнилей, ложной мучнистой росы и других болезней в парниках и рассадниках теплиц не допускается загущенных посевов.
7. В теплицах, особенно где выращивают огурец, для повышения устойчивости растений к болезням поддерживают следующую температуру воздуха: днем до плодоношения 20–22°С и во время плодоношения 22–24°С, а в солнечную погоду допускается повышение температуры на 2°С. Ночью – соответственно 17–18 и 18–20°С. Температуру почвы рекомендуется поддерживать на 1–2°С ниже, чем температуру воздуха. Относительная влажность воздуха в теплицах до плодоношения должна составлять 75–80%, в период плодоношения – 80–85%. В гидропонных теплицах относительную влажность воздуха поддерживают до плодоношения 80–85% и во время плодоношения до 90–95%.
8. Против мучнистой росы в защищенном грунте применяют биопрепараты: 10%-ный с.п. трихотецина или ампеломицина 0,2%-ной суспензии. Первое опрыскивание проводят вначале появления заболевания, а последующие – с интервалом 10–14 дней, но через 3–4 дня после применения пестицидов. Обработку растений прекращают за 3 дня до сбора плодов.
Хороший эффект против мучнистой росы в открытом и защищенном грунте дает опрыскивание растений 1%-ной суспензией коллоидной серы (для огурца 2–4кг/га препарата, а для дыни и арбуза – 3–4кг/га). Первую обработку проводят при появлении первых признаков болезни, последующие (2-ю и 3-ю) с интервалом 7–8 дней в открытом грунте и 5 дней в защищенном.
9. Против антракноза, ложной мучнистой росы и бактериозов рекомендуется опрыскивание растений 0,4%-ной суспензией 80%-ного поликарбацина (2,4кг/га) или 0,2%-ной суспензией 25%-ного ридомила (1,2кг/га) либо бордоской жидкостью (для огурца 0,75%-ной, других тыквенных – 1%-ной) или их заменителями. Первое опрыскивание проводят в начале появления болезни, второе и третье – через 10–15 дней после предыдущей обработки. В случае необходимости применяют и четвертое опрыскивание, но не позже чем за 20 дней до начала уборки плодов. Лучше применение препаратов чередовать, что способствует меньшему появлению вирулентных форм патогенов. При выявлении одновременного развития и мучнистой росы в суспензии указанных препаратов добавляют 70%-ный с.п. топсина (0,8кг/га).
Норма расхода рабочей жидкости химических средств в зависимости от развития растений 500–600л/га.
10. При обнаружении в теплицах и поле растений с признаками корневой гнили или фузариозного увядания их срочно удаляют с корнями и прилегающей к ним почвой. Соседние здоровые растения окучивают, а в теплицах и подсыпают песок, что стимулирует образование дополнительных корней.
11. Обязательно проводят систематическую борьбу с сорняками и вредителями, являющимися резерваторами и распространителями возбудителей болезней.
12. При сборе и транспортировке плодов необходимо соблюдать меры предосторожности от механических повреждений. Это особенно важно против антракноза и фузариоза, развивающихся при транспортировке и хранении плодов арбуза, дыни, кабачков и огурца.