Арбуз столовый — технология выращивания

Арбуз — однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные. В пищу употребляются созревшие плоды на 87 - 93% состоящие из воды, до 9% из сахаров (фруктоза - до 4,5%; глюкоза - до 2,5%; сахароза - до 2%). Так же в их состав входят: витамин B1, B3, минеральные соли, пантотеновая кислота, каротин.

Арбуз можно использовать как эффективное мочегонное средство, выводящее из почек и печени элементы, негативно влияющие на организм.

Из бахчевых арбуз считается самой теплолюбивой культурой. Прорастание семян начинается при 15-17°С. Благоприятные условия (20-30°С — днем, не ниже 15°С — ночью) и достаточное увлажнение грунта способствуют появлению всходов уже на девятый - десятый день после посева.

Температуры, ниже оптимальных, задерживают прорастание семян. Происходит частичное их загнивание, потеря всхожести.

Место в севообороте:

Под выращивание арбуза наиболее подходящими являются участки, расположенные на склонах южной ориентации с легкими супесчаными грунтами. Из всех бахчевых культур арбуз наименее устойчив к засолению почвы.

Лучшие предшественники — многолетние травы, озимые по удобренному пару, бобовые, однолетние культуры на зеленый корм.

Подготовка почвы:

После озимых и однолетних на зеленый корм проводим лущение дисковыми лущильниками сразу после уборки урожая. По многолетним травам — лущение плугом со снятым отвалом на глубину 5-7см. Через 12-14 дней, как только подсохнут срезанные шейки люцерны, пашем плугом с предплужником на глубину 25-27см.

При появлении сорняков зябь пару раз культивируем паровыми культиваторами на 8-10см.

С наступление весны на засоренных участках проводим две культивации: первая - через неделю после закрытия влаги на глубину 10-12см вместе с боронованием, вторая - непосредственно перед началом севбы на глубину заделки семян арбуза (6-8см).

Засушливой весной, на участках, не имеющих сорной растительности, проводим только одну культивацию - перед посевом на 6-8см. Для более дружного и быстрого прорастания семян арбуза можно провести предпосевное прикатывание грунта.

Удобрения:

Перед проведением зяблевой вспашки вносим органические удобрения нормой 15-20т/га (увеличение нормы может стать причиной задержки созревания плодов). Из минеральных вносим — N45P45K45, на орошении дозу минеральных удобрений можно увеличить до N90P135K90. Внесение минеральных удобрений под весеннюю культивацию менее эффективно, чем под зябь.

Подготовка семян:

Обработка семян перед посевом имеет большое значение для повышения устойчивости растений арбуза к неблагоприятным условиям, к их поражению болезнями и вредителями.

При подготовке семян арбуза большой эффект имеет барботирование, замачивание, проращивание, прогревание, обработка различными препаратами. Эти мероприятия ведут к увеличению полевой всхожести семян арбуза, дружному появлению всходов.

При погружении семян арбуза в концентрированный раствор поваренной соли (25-30%) на 6-8мин выполненные, полновесные семена оседают на дно, а щуплые, недозрелые остаются на поверхности.

Хорошие результаты дает предпосевное прогревание семян арбуза на солнце в течении трех суток или в помещении при температуре 35-40°С в течении 5 часов.

Активизирует жизненные процессы в семенах барботирование — замачивание семян в воде, через которую продувают кислород (воздух) на 24-36 часов при температуре 20°С.

Посев пророщенными семенами ускоряет появление всходов арбуза на 1-2 недели.

Положительное влияние на дружность всходов оказывает обработка семян физиологически активными веществами — растворами янтарной кислоты в концентрации 0,04%, гиббереллина — 0,05%.

Непосредственно перед посевом, каким бы из способов ни подготавливались семена, обрабатываем их ТМТД или фентиурамом из расчета 6-8г на 1кг семян.

Посев:

Посев арбуза осуществляют широкорядным способом с междурядьем 140см. Одновременно с высевом семян эффективно внесение небольших доз минеральных удобрений (N10P15) в рядки, если они не были внесены полностью с осени.

Норма высева семян арбуза варьирует в зависимости от сорта и посевных качеств семян. Для крупносемянных сортов — 7кг/га, мелкосемянных — 5кг/га. Заделка семян на глубину 6-8см.

Сроки посева определяются по температуре грунта на глубине 10см. При прогревании почвы до 10-12°С высеваем раннеспелые сорта арбуза, 12-14°С — среднеспелые, 14-16°С — позднеспелые сорта.

Для улучшения микроклимата (защита от ветров) на участках под выращивание арбуза высевают кулисы из кукурузы, сорго или других высокорослых культур. Для этого в посевах арбуза через каждые 12-16м высеваем по паре рядков кулисной культуры.

Более раннюю обработку междурядий в посевах арбуза можно начать, если высевать маячную культуру, семена которой дают быстрые всходы. Это позволяет проводить "слепую" обработку междурядий арбуза.

Уход за посевами:

В целях борьбы с сорняками проводим довсходовое боронование посевов средними боронами поперек рядков. После массового появления всходов можно провести и второе боронование, но с учетом густоты стояния растений арбуза. Расстояние между растениями в рядку должно быть в пределах 70см.

За период вегетации арбуза проводим две-четыре междурядных обработки на глубину 6-8см и 10-12см. Две прополки с прорывкой.

Растения арбуза способны выдерживать недостаток влаги в почве и низкую относительную влажность воздуха. Но это не мешает получать высокие устойчивые урожаи при орошении.

Учитывая неглубокое расположение корневой системы поливы лучше проводить небольшими нормами (300-350м³/га). Для нормального развития растений арбуза влажность почвы в слой 70см необходимо поддерживать не ниже 70%НВ (менее 45% считается критической).

В зависимости от погодных условий достаточно три-четыре полива, но в определенные сроки. Недостаток влаги в период цветения — плодообразования может спровоцировать опадение ранних, самых ценных завязей, что приведет к снижению урожая.

Первый полив — когда у растений 5-7 настоящих листочков, второй — начало цветения, последующие — период плодообразования. Междурядные обработки проводим пока позволяет развитие плетей растений арбуза.