Технология выращивания редьки
Если редис — овощ весеннего и осеннего употребления, то редьку выращивают для снабжения потребителей в летний и зимний период. Вот только в отличии от редиса редька не так популярна у основной массы потребителей. Но если бы они были проинформированы о том, что редька не просто продукт питания, а кладовая очень многих лекарственных веществ, редис остался бы далеко позади.
Употребление редьки рекомендовано людям, страдающих болезнями пищеварительной системы, печени. Так же применяют и как средство от простуды.
Место в севообороте:
Первым делом необходимо выбрать участок на котором будем выращивать редьку. Культура редьки предъявляет высокие требования к плодородию почвы. Хорошие урожаи дает на влажных плодородных суглинках и супесчаных хорошо освещаемых грунтах.
При выборе предшественника придерживаемся одного — не используем для выращивания редьки участки, на которых уже возделывались культуры семейства крестоцветных (капустных) или корнеплодных. Все остальные овощные, а так же и полевые культуры можно использовать в качестве предшественника. Наиболее подходящие из них — бобовые, огурцы, помидоры.
Подготовка почвы:
Участок под выращивание редьки начинаем готовить с осени. Готовим так же тщательно, как и под морковь. Очистив поле от пожнивных остатков предшествующей культуры, проводим лущение дисковым лущильником на глубину 4-5см, вносим минеральные удобрения из расчета N60P60K30 и пашем на глубину 27-30см с одновременным боронованием.
С приходом весны, как можно раньше проводим боронование в два следа в разных направлениях после чего производим посев.
Посев:
Для посева редьки используем овощные сеялки. Лучшая схема посева — это рядовая с междурядьем 45см. Такая схема позволяет проводить регулярную обработку междурядий.
Посевная норма при посеве редьки 6-7кг/га всхожих семян. Семена заделываем не глубже 2-3см. Не допускается загущивание посева, чтобы избежать трудоемкую операцию по прорыванию всходов. Так же при повышении густоты могут не сформироваться корнеплоды. 7-8см — такой интервал между растениями в рядке считается наиболее оптимальным.
Уход за посевом:
Уход за посевом редьки заключается в поддержании междурядий в рыхлом состоянии, соблюдении оптимальной густоты стояния растений и борьбе с сорной растительностью.
После появления всходов посев боронуем (если позволяет густота посева), при необходимости проводим ручное прореживание.
Рыхление междурядий проводим просапным культиватором: первая обработка глубиной 4см бритвами; следующая — на 6-8см стрельчатой лапой; затем на 10-12см долотовидными лапами.
Обязательным условием формирования плотных нежных корнеплодов — достаточное количество влаги, которую в засушливых районах восполняют поливами через 5-6 дней нормой 300-400м³/га. При недостатке влаги в корнеплодах редьки проявляются древесные образования, в результате чего они грубеют и становятся малопригодными в пищу.
Уборка урожая:
Уборку редьки летних сортов проводим выборочно, по мере созревания корнеплодов. Зимние сорта редьки лучше убрать до наступления постоянных морозов.
При подготовке корнеплодов редьки к зимнему хранению важно проводить обрезание ботвы вместе с верхушечной почкой.