Болезни хмеля

Наиболее распространенными и вредоносными болезнями хмеля считаются ложная мучнистая роса, мучнистая роса, тифулез, увядание, белая гниль, серая плесень, бактериальный рак, чернь и вирусные болезни.

Ложная мучнистая роса хмеля

Ложная мучнистая роса хмеля (цв. рис.XXXIV) вызывает отмирание побегов, образование укороченных междоузлий, а листья недоразвиваются книзу, приобретая светло-зеленую окраску. Часто зараженные побеги становятся колосовидными.

В течение лета поражаются листья, а с образованием генеративных органов – цветки и шишки хмеля.

На более развитых листьях болезнь проявляется в виде угловатой желто-бурой пятнистости, хорошо заметной с верхней стороны пластинок. С нижней стороны листьев в местах пятен виден темно-серый с фиолетовым оттенком налет. При сильном поражении пятна сливаются, листья буреют, засыхают и опадают.

Ложная мучнистая роса хмеля вызывает побурение, увядание и усыхание цветков, образование бурых пятен на шишках и часто даже полное их побурение. Шишки прекращают рост, становятся твердыми, нередко покрываются густым фиолетовым налетом и опадают. При более позднем поражении шишки не опадают, но большая часть их чешуек буреет и теряет упругость.

Возбудитель болезни – низший гриб из оомицетов Peronospora humuli (Miy. et. Tak.) Skal. (син. Peronoplasmopara humuli Miy. et Tak.) Его относят к семейству Peronosporaсеае, порядку Peronosporales.

В тканях растений патоген образует обильную несептированную грибницу, располагающуюся по межклетникам, а в клетки заходят только гаустории, при помощи которых извлекаются питательные вещества. На поверхности растений (обычно с нижней стороны листа) гриб формирует бесполое спороношение – зооспорангиеносцы с зооспорангиями, выходящие через устьица. Зооспорангиеносцы вверху дихотомически 3–4-кратноразветвленные, с согнутыми конечными веточками, отходящими почти под прямым углом. При просмотре под микроскопом они бесцветные, а в массе имеют фиолетовый оттенок. Зооспорангии бесцветные, эллиптические, с апикальным бугорком, размером 15–25×10–16мкм.

Распространяется гриб зооспорангиями, переносимыми ветром и каплями дождя. В каплях влаги в зооспорангиях формируется по 5–12 зооспор с двумя боковыми ресничками, которые выйдя из зооспорангиев, подходят к устьицу. Здесь они теряют подвижность, образуют ростковую трубку и внедряются в ткань растений, разрастаясь затем в грибницу.

От заражения растения до проявления болезни в виде налета проходит от 4 до 12 дней и более, что зависит от условий погоды. Обычно считается, что инкубационный период болезни длится 4 дня при температуре 17–20°С и относительной влажности воздуха свыше 80%. При понижении температуры и влажности инкубационный период удлиняется. За время вегетации растений гриб может дать от 2 до 15 поколений. Особенно сильно болезнь распространяется при обильных туманах и продолжительных росах. Поэтому судить о возможном сильном интенсивном развитии ложной мучнистой росы можно только с учетом относительной влажности и температуры воздуха.

В тканях зараженных растений гриб образует ооспоры. Они шаровидные или продолговатые, диаметром 23–54мкм, иногда по две в одном оогонии. Оболочка ооспоры двухслойная: первый бледно-желтовато-коричневый, является остатком оболочки оогония и второй – бесцветный – собственно оболочка ооспоры. Зимуют ооспоры в опавших листьях и шишках. Весной, после разрушения тканей листьев и шишек, ооспоры прорастают, образуя ростковую трубку со вздутием, которое принято называть первичным зооспорангием. По форме он напоминает летний зооспорангий, а по размеру гораздо больше. Такие зооспорангии разносятся ветром, но на меньшие расстояния, чем летние зооспорангии, которые, попав в капли воды, образуют зооспоры, производящие первичное заражение растений.

Кроме перезимовки в виде ооспор, гриб может также сохраняться в форме грибницы в подземных частях стеблей растений. Весной грибница распространяется диффузно в молодые побеги хмеля, которые деформируются и, вследствие недоразвитости междоузлий и скручивания листочков, приобретают колосовидную форму. Таким образом, черенки хмеля от пораженных растений могут быть источником распространения инфекции. Особенно большим источником инфекции являются колосовидные побеги хмеля. При сильном развитии ложной мучнистой росы на хмеле урожай шишек снижается в 4 раза, а горьких веществ в них – в 2 раза (Комарова А.А., 1958).

Болезнь усиливается в загущенных посадках при запаздывании с размещением растений на поддержках. При одностороннем внесении азотных удобрений устойчивость растений к болезни снижается, а при внесении полного минерального удобрения с равным соотношением азота, фосфора и калия – значительно повышается.

Болезнь слабее проявляется в посадках хмеля, размещенных на повышенных, сухих хорошо проветриваемых местах.

Против ложной мучнистой росы хмеля важное значение имеет внедрение устойчивых сортов, посадка хмельников здоровым посадочным материалом, обрезка хмеля в ранние сроки и удаление с плантаций всех растительных остатков после обрезки.

Во время вегетации растений проводится тщательный уход за хмельниками и правильное внесение удобрений. При отрастании побегов и проявлении боковых ветвей обрезают и удаляют с поля колосовидные побеги и нижние листья. Растения опрыскивают фунгицидами: первый раз – при первом появлении заболевания на листьях; второй – перед цветением и третий – в период формирования шишек. В отдельные годы при эпифитотийном развитии болезни растения дополнительно опрыскивают фунгицидами с интервалом 10–12 дней, а последний раз за 2–3 недели до сбора урожая.

Исследованиями Д.М. Кабахидзе, Е.И. Соколовой и В.В. Демахиной (1980) установлено, что в районах с ежегодными эпифитотиями ложной мучнистой росы более эффективная химическая защита, если сочетаются осенние искореняющие опрыскивания (после уборки урожая) или весенние (перед раскрытием главных корневищ) с трехкратными вегетационными опрыскиваниями. Такая химическая защита по сравнению с контролем (без химической защиты) уменьшает интенсивность развития болезни на побегах в 97–145 раз, а на шишках в 7,8 раза. По сравнению только с вегетационным опрыскиванием сочетание искореняющего опрыскивания с вегетационным повышает урожай хмеля на 1,6–1,8ц/га.

Мучнистая роса хмеля

Мучнистая роса хмеля (цв. рис.XXXIV) распространена в Украине, в Брянской и в некоторых других областях РФ. Поражает листья, побеги и шишки хмеля.

Первые признаки мучнистой росы обычно обнаруживаются весной на нижних листьях в виде небольших разбросанных пятен белого порошащего налета. Постепенно он распространяется на листьях, черенках и побегах. С образованием шишек появляется налет и на них, в результате чего рост шишек прекращается и на нем появляются черные точки – клейстотеции.

Возбудитель болезни – сумчатый гриб Sphaerotheca macularis (Wallr. et Fr.) Lind из порядка Erysiphales. Его грибница располагается на поверхности органов растений и укрепляется аппрессориями. В клетки растений проникают гаустории, при помощи которых гриб извлекает питательные вещества. Во время вегетации растений на границе формируется обильное конидиальное спороношение. Конидиеносцы простые, на них в виде цепочки образуются эллиптические бесцветные конидии размером 20–40×12–20мкм. Конидиями гриб и распространяется, вызывая все больше поражений растений. К осени грибница буреет и на ней формируются клейстотеции с сумками и сумкоспорами. Клейстотеции округлые, черные, диаметром 50–120мкм. Их придатки простые, гибкие, в 9 раз длиннее диаметра клейстотециев, прямые или извилистые, светло-коричневые. В каждом клейстотеции по одной сумке, размером 45–90×40–70мкм, а в каждой сумке по 8 сумкоспор. Сумкоспоры светло-серые, размером 15–25×12–18мкм. Дозревают они и освобождаются из клейстотециев и сумок весной. Таким образом, первое заражение растений весной происходит сумкоспорами.

Оптимальные условия для развития патогена: наличие капельной влаги, температуры воздуха 22–25°С и рассеянный свет.

Особенно сильно болезнь развивается на загущенных посадках хмеля и на плантациях, где систематически не уничтожают стелящиеся побеги и нижние листья (Кузнецова А.П. и др., 1976).

Вредоносность мучнистой росы выражается в уменьшении ассимиляционной деятельности растений. Пораженные листья преждевременно отмирают и опадают, побеги недоразвиваются, а шишки становятся непригодными для использования. При сильном развитии болезни урожай хмеля снижается на 30–40%.

Против мучнистой росы хмеля проводят тщательную уборку и сжигание всех послеуборочных остатков (листьев, шишек) и глубокую зяблевую вспашку междурядий, что способствует уменьшению резервации инфекции. Нельзя допускать загущенных посадок хмеля, обязательно уничтожают стелящиеся побеги и нижние листья.

Весной с появлением первых признаков болезни осуществляют химическую обработку растений, которая позволяет уменьшить ее развитие в 15–20 раз.

Гнили подземных частей хмеля

Фузариозная гниль хмеля (цв. рис.XXXIV). Больное растение теряет тургор и увядает. Поражаются чаще матки и подземные стебли, на которых выявляются сухие бурые вдавленные пятна. На поперечном разрезе таких поражений заметно слабое побурение тканей, а на продольном – ложное посинение, в результате чередования мелких светлых тканей с темными склероциями патогена.

Возбудитель болезни – Fusarium oxysporum Schlecht, f. humuli Komarova. Он образует грибницу, макроконидии, склероции и хламидоспоры. Грибница пленчато-паутинистая, слабо-розовато-малинового оттенка. Макроконидии веретеновидно-серповидные, эллиптически-изогнутые с ясно выраженной ножкой у основания, с тремя-пятью перегородками, размером 12,8–38×3,2–8мкм (по Комаровой А.А., 1959), чаще формируются на воздушной грибнице и реже в спородохиях и пионнотах. В массе макроконидии розово-оранжевого или телесного цвета, склероции темно-коричневые, иногда темно-голубые. Хламидоспоры образуют верхушечные и цепочками в середине грибницы. Оптимальное развитие гриба бывает при относительной влажности почвы 60% и температуре 14–19°С. При температуре 21°С гриб усиливает образование склероциев.

Исследованиями А.А. Комаровой (1959) установлено, что гриб вначале проникает через различные повреждения ослабленных растений, особенно в секторах маток, остающихся без побегов, через пни от стеблей и корневищ, оставленных на матках при плохой обрезке, а также участки черенков, расположенных выше прорастающих почек. Развившись на недеятельных частях растений, гриб проникает в глубь тканей и разрушает сосудистую систему. Сохраняется он в пораженных частях растений в виде грибницы и склероциев. Последние после разрушения пораженных органов могут сохраняться в почве.

Вредоносность фузариоза зависит от состояния растений. В хозяйствах, где хмельники ослаблены развитие фузариоза, бывает, как правило, большим. Недобор урожая от болезни может достигать 20% и более. Меньшее развитие фузариозной гнили бывает на более легких, незаплывающих почвах.

Пленодомусная гниль хмеля (цв. рис.XXXIV). Поражает подземные части стебля маточных растений и реже корни и корневища.

На пораженных органах растений образуются темные вдавленные пятна, на которых в большом количестве появляются черные склероциальные пикниды. Пятна быстро увеличиваются, а часто еще до момента обрезки маток отмирают пораженные стебли.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Plenodomus humuli A. Kuznetzova из порядка Sphaeropsidales. Его грибница располагается по межклетникам коры, а на поверхности пораженной ткани формируются группами, реже несколько разбросанные пикниды, диаметром до 1мм. Они слабо приплюснуто-шаровидные, с толстой оболочкой, склероциального строения. Обычно к осени в пикнидах созревают многочисленные пикноспоры. Они бесцветные, в массе желтоватые, одноклеточные, продолговато-цилиндрические, тупо-заокругленные, размером 5–6×2–2,5мкм.

В пораженных частях растений гриб сохраняется в форме грибницы и пикнид, которые хорошо переносят низкую температуру. Гриб начинает развиваться при температуре 1–2°С, а массово поражает растения при температуре 3–8°С. Период от появления грибницы до образования пикнид составляет 14–15 дней. Жизнеспособность пикноспор в пикнидах сохраняется более 12 месяцев (Кузнецова А.П., 1941).

Гриб проникает в растение в местах повреждений. Особенно сильно он поражает их ранней весной и поздней осенью.

Развитие пленодомусной гнили хмеля чаще отмечается на тяжелых суглинистых почвах с повышенной кислотностью и после суровых безснежных зим.

Тифулезная гниль хмеля вызывает почернение и гибель почек подземных стеблей. Внутри пораженных тканей обнаруживаются многочисленные склероции.

Возбудитель болезни – базидиальный гриб Typhula idahoensis Remsberg (син. Т. humulina Kuzn.). Во время вегетации растений он развивает преимущественно в тканях почек подземных стеблей грибницу, на которой формируются более или менее округлые, сильно приплюснутые склероции, диаметром 1,5–4мм. Вначале они белые, затем желтеют, к концу полного формирования становятся темно-красными или коричневыми. Внутренняя часть их сохраняется белой и состоит из параплектенхиматической ткани. При разрушении пораженной ткани склероции попадают в почву и прорастают после первых заморозков. Обычно осенью, но иногда и весной, они образуют простое белое или матовое булавовидное плодовое тело с нитевидной, у основания волосистой ножки, длиной 8–12мм. На утолщенной вершине плодового тела развиваются базидии с четырьмя короткими стеригмами. На каждой из них образуются бесцветные, одноклеточные, продолговато-эллиптические базидиоспоры, размером 3–4×2–3мкм. После их опадания базидии темнеют и спадаются. Склероции прорастают при температуре от 2,6 до 10°С и влажности почвы 60–80%. При 30%-ной влажности склероциев не отмечается, а при 100%-ной они загнивают.

Базидиоспоры распространяются потоками воды и почвенными насекомыми. При прорастании они образуют инфекционную гифу, которая и внедряется в растение.

Тифулезная гниль хмеля очень вредоносное заболевание. Пораженные растения выпадают. Особенно сильно болезнь развивается на пораженных местах.

Ризоктониоз хмеля выявляется очажно, особенно в пониженных местах. Растения слабо развиваются и преждевременно увядают. У них корни вначале буреют, а затем чернеют.

Возбудитель болезни несовершенный гриб Rhizoctonia violaceae Tul. Он образует многоклеточную грибницу плотновойлочную или в виде шнуров, а иногда и склероции.

Молодая грибница почти бесцветная, а позже фиолетовая и буро-фиолетовая. Гифы ее толщиной 7–10мкм. Патоген поражает много видов растений.

Белая гниль подземных стеблей хмеля. Растения задерживаются в росте, резко снижается прирост ветвей и главных стеблей, листья становятся светло-зелеными, желтеют, буреют и опадают. В подземной части стебля под корой обнаруживаются тяжи-ризоморфы, разрушающие пораженную ткань. Осенью образуются плодовые тела (диаметром 6–12мкм) базидиального гриба. Они снаружи чешуйчатые, с кольцом на ножке и светлыми, нисходящими по ножке пластинками. В гименофоре плодовых тел (в шляпках) гриб образует базидии с базидиоспорами. Базидии размером 30–36×7–6мкм, базидиоспоры эллиптические, гладкие, размером 7–9×5–6мкм.

Против гнилей подземных органов растений рекомендуется плантации хмеля закладывать на участках с незаплывающими почвами и ровным рельефом. Необходимо выводить и внедрять в производство устойчивые сорта. Для посадки использовать школки корневищ и стеблевых черенков только со здоровых плантаций. На новых плантациях высаживать здоровые саженцы осенью или ранней весной, когда температура почвы не превышает 3–5°С. В эти сроки проводят и обрезку матки, особенно загнивших частей с захватом здоровой части на глубину 1см. Растения следует обеспечивать всеми элементами питания, особенно калием.

Увядание хмеля

Увядание хмеля сильно распространено в Великобритании, некоторых других странах Европы. В СНГ оно встречается значительно реже.

Обнаруживается болезнь обычно во второй половине вегетации хмеля. У пораженных растений стебли и побеги у основания утолщаются, листья желтеют, скручиваются и опадают, что в конечном итоге приводит к гибели куста. При разрезе пораженных стеблей и побегов обнаруживается побурение сосудистых пучков.

Возбудитель болезни – несовершенный гриб Verticillium alboatrum Reinke et Berthold. Его вегетативные гифы бесцветные или бледно-скрещенные, с тонкой оболочкой диаметром 2–4мкм. Конидиеносцы мутовчатые, часто со вторичными веточками, перегородки у основания вздутые, с одной–тремя базальными клетками, темнеющими от пигментированной, утолщенной клеточной оболочки, остальные бесцветные, длиной 100–300мкм, у основания 4×8мкм, сужающиеся, толщиной до 3–4мкм. Конидии одно-, двухклеточные, размером 6–12×2,5–3мкм, бесцветные, эллиптические. Покоящаяся грибница многоклеточная, вначале бесцветная, а позже темно-коричневая. Гриб образует в тканях растений многоклеточные микосклероции размером 158–219×4,5–5,6мкм. Он вызывает увядание картофеля, подсолнечника, табака и многих других сельскохозяйственных культур, а также сорняков.

Патоген распространяется с посадочным материалом, растительными остатками, особенно листьями, разносимыми ветром, а также во время обработки почвы в хмельниках.

Отмечено, что заболевание часто проявляется на участках хмельников, где ранее возделывали картофель и другие поражаемые патогеном культуры.

Учитывая сильную вредоносность увядания хмеля рекомендуется сильно пораженные хмельники ликвидировать и на этих участках не возделывать хмель в течение 5–б лет. Нельзя выращивать картофель и другие поражаемые растения в качестве предшественника хмеля. Наиболее эффективным против болезни считается выведение и внедрение в производство устойчивых сортов.

Чернь хмеля

Чернь хмеля отмечается во всех районах его возделывания. Она поражает листья, молодые побеги и шишки, образуя на них черный сажистый налет, иногда в виде черной сплошной пленки.

Обычно болезнь начинает появляться в июле в период массового развития тли, на выделениях которой развиваются различные виды полупаразитных несовершенных грибов из рода Cladosporium Link, относящихся к порядку Hyphomycetales. Они образуют обильную поверхностную темноокрашенную грибницу, часто с толстыми клетками. На ней формируются конидиеносцы в виде пучков, поэтому налет напоминает дернинки. Конидиеносцы простые, слабо разветвленные, бурые или темно-оливковые, толщиной до 10мкм. Конидии бывают округлые, цилиндрические и иной формы, с одно-четырьмя поперечными перегородками, размером 12–28×6–7мкм, грязно-коричневые или оливковые. Грибы распространяются конидиями.

Чернь снижает интенсивность ассимиляции растений, пораженные части их преждевременно усыхают. При массовом развитии болезни в конце вегетационного периода сокращается срок созревания кустов, что ослабляет общее состояние маток хмеля. При раннем поражении урожай шишек снижается на 45–50% и резко ухудшаются их товарные качества.

Против черни важна своевременная борьба с тлей. Опрыскивание растений фунгицидами против ложной мучнистой росы снижает развитие черни.

Пятнистости листьев хмеля

На листьях хмеля обнаруживаются различные пятнистости, что вызывает преждевременное их усыхание и опадение. Наиболее часто выявляются септориоз, аксохитоз и филлостиктоз. Их возбудители несовершенные грибы из порядка Sphaeropsidales.

Септориоз хмеля характеризуется образованием на листьях бледно-коричневой мелкой нередко ограниченной пятнистости неправильной формы. Пятна часто сливаются. На них с верхней стороны листьев и реже с нижней формируются сначала светло-коричневые, позже черные пикниды.

Возбудитель болезни – Septoria humuli West, (сии. Septoria humulina Bond.). Его пикниды шаровидные, диаметром 90–100мкм, с парусом шириной до 25мкм. В пикнидах образуются нитевидные, одноклеточные, иногда с одной-тремя перегородками пикноспоры, размером 25–40×1–1,5мкм. Сохраняется патоген на опавших листьях в виде пикнид. Септориоз чаще выявляется в Украине в годы, когда влажные периоды резко сменяются засушливой погодой.

Аскохитоз хмеля вызывает пятнистость, характеризующуюся образованием вначале зеленых, затем охряно-грязных с более или менее заметной бурой каймой сливающихся пятен.

Возбудитель аскохитоза хмеля – несовершенный гриб Ascochyta humuliphila Mein. (син. А. humuli Kab. et Bub.). Его пикниды бледно-коричневые или коричневые, диаметром 85–200мкм с небольшим сосочковидным устьицем и округлым парусом, размером 15–20мкм. Пикноспоры бесцветные эллиптические или короткоцилиндрические двухклеточные, на концах заокругленные, иногда согнутые, размером 7–15×3–15мкм. Сохраняется возбудитель на опавших листьях пикнидами с пикноспорами.

Филлостиктоз хмеля бывает двух типов. Первый характеризуется образованием вначале темно-зеленых, позже беловатых, резко ограниченных, неправильной формы пятен, обычно шириной до 1см, а второй – образованием серых, часто с узкой пурпурово-коричневой каймой пятен, шириной до 5мкм. В пятнах обоих типов болезни образуются пикниды.

Возбудитель первого типа филлостиктоза хмеля – Phyllosticta humuli Sali, et Speg. Его пикниды образуются на обеих сторонах листьев. Они приплюснутые, с тонкой оболочкой из мелкоклеточной желто-коричневой ткани, диаметром 80–120мкм. Пикноспоры бесцветные, одноклеточные, продолговатые, с заокругленными концами, прямые или слегка согнутые, размером 6–9×4–6мкм.

Возбудителем второго типа филлостиктоза хмеля является гриб Phyllosticta lupulina Kab. et Bub. Его пикниды образуются на верхней стороне листьев. Они черные, шаровидные, диаметром 50–70мкм, с красно-коричневой оболочкой. Пикноспоры бесцветные, одноклеточные, яйцевидно-эллиптические или продолговатые, размером 3–7×2,5–3мкм.

Сохраняются возбудители на опавших листьях в виде пикнид.

Удаление опавших листьев и вспашка междурядий на глубину 20–22см позволяют резко уменьшить сохранение патогенов пятнистости листьев. Искореняющее и вегетационное опрыскивание фунгицидами против ложной мучнистой росы действительны и против пятнистостей листьев.

Белая гниль хмеля

Белая гниль хмеля в основном поражает стебли хмеля в нижней части (на уровне почвы). Они становятся рыхлыми, размочаленными. Внутри их, а иногда на поверхности в местах поражений образуется белая грибница, а позже черные плотные склероции.

Возбудитель болезни – многоядный гриб Wetzelinia sclerotiorum (d. By.) Korf. et Dumont (биологические особенности см. здесь). Растения, на которых выявлена белая гниль, удаляют с плантаций и эти места глубоко перепахивают. Устойчивых сортов хмеля к этой болезни пока нет.

Серая гниль хмеля

Серая гниль хмеля проявляется в основном на шишках во влажную погоду в виде серого налета. Возбудитель болезни – многоядный гриб Botrytis cinerea Fr. (биологические особенности см. здесь). В результате поражения шишки буреют и опадают. Важное значение против серой гнили имеют своевременная уборка урожая хмеля и сушка шишек, а также рекомендуемая технология осенних работ на хмельниках.

Бактериальный рак хмеля

Бактериальный рак хмеля (цв. рис.XXXIV). На подземных органах растений образуются утолщения в виде опухолей. Чаще они выявляются на матках и подземных частях стеблей и реже на корневищах и корнях.

Опухоли бывают двух типов: опухоли разной формы и размеров без дополнительных корешков и небольшие опухоли с большим количеством плоских тонких дополнительных корешков – метлистая форма (Комарова А.А., 1959).

Вначале заболевания наблюдается несколько более пышный рост хмеля, а затем его угнетение. Опухоли загнивают, вызывая разрушение пораженных органов и гибель растений.

Возбудитель первого типа заболевания – бактерии Agrobacterium tumefaciens (Smith et Townsend) Conn, а второго – бактерии Agrobacterium rhizogenes (Riker etal.) Conn. Оба вида поражают много видов растений – яблони, грушу, персик, абрикос, свеклу и др. Бактерии проникают в ткани растений в местах их травмирования, что часто бывает при обрезке маток и различных повреждениях подземных органов. Оптимальными условиями для заражения растений считается относительная влажность почвы 60–80% и температура 18–20°С.

Опухоли, образующиеся на органах, являются результатом активной реакции клеток растения-хозяина на токсические вещества, которые образуются в результате жизнедеятельности бактерий. Этим и объясняется, что они далеко не всегда могут выявляться на опухолях.

Бактериальный рак хмеля проявляется чаще очажно.

В исследованиях А.А. Комаровой (1959) при посадке зараженных бактериальным раком растений их гибель составляла 10,7% уже в первый год, а на второй год – 23,1%. Масса корней у зараженных растений в 1,5–2 раза меньше, чем у здоровых. Пораженные растения на 12–13% дают ниже урожай шишек.

Источник инфекции – зараженная почва, в которой сохраняются пораженные части растений и занос в почву патогенов вместе с посадочным материалом. Против бактериального рака хмеля важное значение имеет подбор участков под хмельники, где на предшественниках не обнаруживалось заболевание. Посадочный материал необходимо заготавливать только со здоровых плантаций хмеля. При обрезке маток рекомендуется удалять раковые опухоли с углублением в здоровую ткань до 1см.

Сильно пораженные растения подлежат выкорчевке, удалению с участков хмеля и сжиганию.

Вирусные болезни хмеля

Из вирусных заболеваний на хмеле выявляются мозаика, межжилковая мозаика, скручивание листьев и вирусный хлороз.

Мозаика хмеля распространена во всех странах, возделывающих хмель (Blettny С., Osvald. V., 1950). Болезнь вначале проявляется в виде желто-зеленой крапчатости листьев и посветления мелких жилок. Затем листья становятся хрупкими, а края их скручиваются. Иногда верхушка стебля также приобретает хрупкость, не может завиваться и спадает со шнура. Побеги отстают в росте и на них часто не образуется шишек. К концу вегетации нередко полностью погибает однолетняя подземная часть стебля растения. Корни также часто отмирают. Мозаика обычно вызывает гибель хмеля в течение одного или двух лет.

Возбудитель болезни вирус – Hopmosaik virus (син. Humulus virus 1 Salton). Он имеет палочковидную форму. Передается с посадочным материалом и может распространяться с прививкой растений. Механически инокуляцией соком вирус инфицирует крапиву и табак. Установлена передача его мозаики тлей Phorodon humuli Sch., Macrosiphum euphorbiae Thom (Schmidt H. E., Klinkowski M., 1965, Бойко А. А., 1967).

Мозаика хмеля очень вредоносное заболевание. Она может быть причиной недобора 50–80% урожая шишек и нарушения образования различных фракций горьких веществ, что резко ухудшает качество пива.

Межжилковая мозаика хмеля (цв.рис.XXXIV) выявляется во многих странах мира, возделывающих хмель. В СССР выявлена во всех хмелеводческих зонах (Бойко А.Л., 1970). Она иногда обнаруживается весной в начале отрастания листьев. Они постепенно светлеют, а затем на листовых пластинках между жилками образуются светлые полосы, кольца и пятна. Рост больных растений замедляется и они плохо завиваются на поддержке.

Возбудитель межжилковой мозаики хмеля – вирус Intervenous mosaic virus of hop. Он сферической формы, размером 26–32нм. Сохраняется в пораженных растениях и легко передается различными путями. Работами А.Л. Бойко (1970) доказано, что вирус передается не только механически – инокуляцией соком, но и через посадочный материал на 78,6%, прививкой – 62,5% и механически инокуляцией соком – 70%. Межжилковая мозаика хмеля вызывает образование мелких шишек. В них на 10–30% меньше горьких веществ, а содержание кислоты в 2 раза меньше, чем в шишках со здоровых растений. Общий сбор шишек с больных растений, как правило, на 20–60% меньше, чем со здоровых (Бойко А.Л., 1976).

Скручивание листьев хмеля (цв. рис.XXXIV) характеризуется образованием желтых и закручивающихся вверх и в середину листьев. Они часто хрупкие. Новые листья малых размеров, а их концевые части сильно уменьшены. Отмечается асимметрия листовых пластинок вследствие их редукции. Иногда на листьях проявляется окаймление жилок, и такие листья отмирают.

У больных растений образуются тонкие негнущиеся побеги с укороченными междоузлиями и они обычно не завиваются. Такие побеги часто начинают отмирать с верхушки.

Возбудитель скручивания листьев хмеля латентный вирус – Crinkle disease. Электронно-микроскопическими исследованиями установлено, что он палочковидный длиной до 640нм, а в поперечном разрезе до 20нм.

Передается вирус прививкой, через посадочный материал и механически – инокуляцией соком. Переносчик пока не установлен.

В загущенных посадках болезнь распространяется вдоль рядов и часто поражает более 30% растений. На них шишки или не образуются, или недоразвиваются. Они мелкие, хрупкие и в небольшом количестве (Бойко А.Л., 1976).

Вирусный хлороз хмеля (цв. рис.XXXIV) в начале вегетации растений проявляется на листьях в виде мелких выпуклых пятен или хлоротичных полос вдоль жилок. Хлоротичность распространяется на большую часть листовой пластинки. С возрастом хлоротичные листья пораженных растений приобретают буроватый цвет и становятся более хрупкими. Больные кусты хмеля развиваются неравномерно и шишки на них мелкие или вовсе не образуются.

Возбудитель болезни вирус – Hop chloratic disease (Fuggles hopmosaic), имеющий нитчатое строение, длиной до 700нм. Он распространяется с посадочным материалом и при прививках. Привои, взятые от больных растений и привитые на здоровые подвои, развиваются медленно и отстают в росте. Передается вирус и хмелевой тлей.

Заболевание может сильно снижать продуктивность растений – недобор урожая шишек нередко достигает 40% и более при одновременном значительном ухудшении их качества.

Инфекционная стерильность хмеля характеризуется образованием на растениях мелких блестящих деформированных темно-зеленых листьев. Пораженные растения не образуют шишек.

Возбудитель болезни вирус – Hop infections steriliti, длиной до 700нм. Он локализуется в цитоплазме клеток растения-хозяина и нарушает структуру органел. Передается с посадочным материалом, при прививке с семенами из пораженных растений и возбудителем ложной мучнистой росы Peronospora humuli (m. у. et Так.) Skai. (Муж Г.В., 1986).

Карликовая уродливость хмеля задерживает рост и развитие хмеля в результате недоразвитости стеблей и боковых ветвей светлеют листовые пластинки. Возбудитель болезни имеет длину 80±16нм. Он передается механической инокуляцией и поражает также огурцы, подсолнечник.

Болезнь распространена в Японии и очажно выявлена в 1977г. в Украине (Бойко А.Л., 1982).

Важное значение против вирусных заболеваний хмеля имеет внедрение в производство устойчивых сортов. Необходимо отбирать здоровый посадочный материал, выбраковывать и уничтожать больные растения. Хорошие результаты дает термотерапия вегетируемых растений с предварительной обработкой посадочного материала – облучением (100 рад) и постоянным магнитным полем (0,2 т). Следует также систематически вести борьбу с переносчиками вирусов.

Неинфекционный хлороз относится к непаразитарным заболеваниям и проявляется на листьях, а позже распространяется на все растение. Пластинки листьев приобретают бледно-желтую окраску, а жилки остаются зелеными. При сильном развитии болезни растения очень отстают в росте, слабо ветвятся, пластинки листьев недоразвиваются или полностью редуцируются. Шишки на таких растениях недоразвиты или вовсе не образуются.

Хлороз наблюдается на почвах с избыточным. количеством извести (карбонатных). Заболевают растения, как правило, на 5–7-й год после посадки хмеля на этих почвах (Островская Л.К., 1983).

Во избежание развития неинфекционного хлороза рекомендуется размещать хмель на участках, где содержание карбонатов в почве на глубине 60–150см не более 8% и залегание мергеля глубже 150см от поверхности почвы.

При появлении неинфекционного хлороза проводят внекорневую подкормку хлористым или сернокислым цинком (опрыскивание растений 0,2%-ным раствором одного из указанных веществ из расчета 1500–2500л/га, в зависимости от возраста растений). Подкормку проводят в два срока: при высоте растений 1,5–2м и перед бутонизацией.

Система мероприятий против болезней хмеля

1. Выведение и внедрение устойчивых к болезням сортов хмеля.

2. Плантации хмеля необходимо размещать на ровных участках с почвами, незаплывающими и не содержащими избыточного количества извести. Нельзя отводить под хмель участки с близким уровнем грунтовых вод. Все это важно против фузариозной, пленодомусной гнилей и др.

3. Посадку школки проводят корневищами, стеблевыми черешками и побегами с наиболее здоровых плантаций Запрещается использование черенков, саженцев, побегов с внешними признаками фузариоза, пленодомусной гнили, бактериального рака, тифулеза, вирусных и других болезней. Черенки, саженцы и побеги, используемые для посадки, обеззараживают 0,5%-ной бордоской жидкостью или марганцовокислым калием путем замачивания их на 1,5–2ч.

4. Для посадки новых и ремонта старых плантаций хмеля используют только здоровые, свежие однолетние саженцы из школки. Длина их корней дожна быть 15–20см. На саженце остаются часть одногодичного стебля, длиной до 15–20см, на 1м корневого пучка саженцев не должен превышать 12см.

Хмель на плантациях садят осенью в короткие сроки, установленные для каждой зоны, что обеспечивает высокую приживаемость, интенсивный рост и развитие растений. На таких посадках, как правило, и меньше развиваются болезни.

5. Дозы органических и минеральных удобрений под хмель устанавливают на основании агротехнического анализа почвы. Правильное внесение удобрений и подготовка почвы обеспечивают лучшее развитие растений и повышают их устойчивость к болезням.

6. Весной при пробуждении почек при температуре не выше 10°С тщательно очищают стебли и корневища (матки). Небольшие очаги поражения гнилями, трухлявостью и раковой опухолью обязательно вырезают с углублением в здоровую ткань до 1см. Матки, сильно пораженные гнилью, выкорчевывают. Все обрезанные части удаляют с плантаций и сжигают.

7. Правильный уход за посадками хмеля во время вегетации растений, своевременное размещение растений на подпорках и на шпалерах, уничтожение колосовидных побегов при появлении листьев и боковых ветвей, пасынкование и раздвигание сближенных кустов, борьба с сорняками и вредителями снижают развитие ложной мучнистой росы, белой и серой гнили, вирусных и других болезней.

8. Во время вегетации растений обязательно осуществляется химическая защита хмеля от ложной мучнистой росы, мучнистой росы, тли – переносчиков вирусов и других вредителей механически распространяющих патогенов.

Против ложной мучнистой росы хмель 3–4 раза опрыскивают первый раз – в начале обнаружения первичных признаков заболевания, что обычно совпадает с появлением боковых ветвей, второй – в период бутонизации (образования соцветий), третий – при формировании шишек, а четвертый – в случае необходимости через 10–12 дней после третьего, но не позже чем за 20 дней до уборки урожая.

Для опрыскивания против ложной мучнистой росы используют 0,4%-ную суспензию 80%-ного с. п. цинеба (6–8кг/га препарата, или 4,8–6,4кг/га действующего вещества), или 0,4%-ную суспензию 80%-ной с. п. поликарбоцина (6–8кг/га препарата, или 4,5–6кг/га действующего вещества), или 0,4%- ную суспензию 30%-ной с. п. хлорокиси меди (6–8кг/га препарата, или 5,4–7,2кг/га действующего вещества), или 1%-ную бордоскую жидкость (10–20кг/га по медному купоросу). Хмель этим препаратом, кроме бордоской жидкости, можно обрабатывать совместно с инсектицидами, применяемыми против хмелевой тли, паутинного клеща и других вредителей.

Химическое опрыскивание хмеля против ложной мучнистой росы действительно и против пятнистостей листьев.

При появлении мучнистой росы хмель опыливают молотой серой (25–30кг/га) или опрыскивают 1%-ной коллоидной серой (6–16кг/га препарата). При необходимости опыливание или опрыскивание повторяют 1–2 раза с интервалом 10–15 дней.

На плантациях с признаками инфекционного хлороза осуществляют внекорневую подкормку 0,2%-ным раствором хлористого или сернокислого цинка (200г на 100л воды) в два срока: при высоте растений 1,5–2м и перед бутонизацией Норма расхода рабочей жидкости 1500–2500л/га.

9. Осенью после обрезки проволоки, при физиологическом отмирании растений тщательно убирают с плантаций и сжигают все растительные остатки и сорняки. Сразу же после этого проводят искореняющее опрыскивание 0,4%-ной суспензией 80%-ного с. п. цинеба (8кг/га препарата, или 6,4кг/га действующего вещества) или 5%-ным раствором медного купороса (15–20кг/га сульфата меди), либо 5%-ным раствором железного купороса (30–40кг/га сульфата железа). Это важно против возбудителей болезней, сохраняющихся на растениях и поверхности почвы. Если искореняющее опрыскивание осенью не осуществлено, его проводят весной – перед раскрытием главных корневищ.

10. Рекомендуется ежегодно осенью вносить органические и минеральные удобрения и периодически (один раз в 3–4 года) известковые материалы, после чего делать вспашку междурядий на глубину 20–22см. Периодически (раз в 2–3 года) необходимо проводить глубокое рыхление с помощью глубокорыхлителей. Все это снижает развитие на хмеле фузариозной, пленодомусной и тифулезной гнилей, а также уменьшает запас патогенов.