Непаразитарные болезни картофеля
Железистая, или ржавая, пятнистость клубней картофеля (цв. рис.125). По внешним признакам больные клубни не отличаются от здоровых. Заболевание характеризуется появлением в их мякоти отмерших, опробковевших пятен (размером от 1мм до 2см в поперечнике), имеющих ржаво-коричневую окраску разных оттенков от янтарного до красно-бурого. Пятнистость чаще всего располагается по окружности камбиального слоя клубня. При сильном заболевании пятна сбиваются и поражение обнаруживается более глубоко. Поражения железистой пятнистостью не загнивают и в кипящей воде не развариваются.
Заболевание не увеличивается во время хранения клубней; при высадке их на следующий год может быть получено здоровое потомство.
Большинство исследователей считают, что причиной железистой пятнистости клубней картофеля являются неблагоприятные почвенные условия во время формирования и роста клубней, а именно: сухость и высокая температура, а также дефицит фосфора в почве. Некоторые авторы связывают пониженную устойчивость картофеля к железистой пятнистости с недостатком калия. Л.В. Рожалин считает причиной болезни избыточное накопление в растении железа и алюминия, а также усиление деятельности окислительных ферментов в клубнях.
Изучение распространения и этиологии железистой пятнистости картофеля в Германии (Barchend, Heidel, 1985) показало, что обеспеченность почвы питательными веществами не влияет на развитие болезни. Из пораженной ткани клубней им удалось выделить вирус курчавой полосатости табака. При заражении клубней картофеля вирус давал симптомы железистой пятнистости. Вирус курчавой полосатости табака был выявлен также вне живых организмов, в почве. Авторы показали, что после таких предшественников, как люпин, перко, рапс, редька масличная и люцерна степень развития железистой пятнистости клубней резко уменьшается.
На легких почвах против ржавой пятнистости положительно влияет внесение азотных удобрений и молотого известняка.
Большую роль в предупреждении развития болезни играет агротехника, направленная на снижение температуры почвы в жаркие дни и поддержание нормального водного режима в ней. При возделывании картофеля на северных склонах железистая пятнистость клубней проявляется значительно меньше, чем на южных.
Клубни с железистой пятнистостью меньше содержат крахмала и аскорбиновой кислоты.
Почернение сердцевины клубней картофеля (цв. рис.125). Это довольно распространенное заболевание, обнаруживаемое на продольном и поперечном разрезах клубней.
В начале поражения в мякоти появляются расплывчатые желтовато-серые участки, которые постепенно приобретают желтовато-бурую, бурую и наконец черную окраску. Сначала пораженные участки небольшие, но по мере развития заболевания они могут захватывать больше половины клубня. Изредка в местах ушибов и повреждения кожуры наблюдается потемнение и на поверхности клубня.
При сильном поражении из побуревшей мякоти выделяются капельки желтоватой мутной жидкости, которая не содержит микроорганизмов.
Пораженные клубни теряют товарные и вкусовые качества. При варке картофель еще больше темнеет, но не затвердевает, как при поражении железистой пятнистостью.
Сердцевина темнеет вследствие нарушения ферментативных процессов в клубне при неблагоприятных условиях транспортировки и хранения картофеля: повышении температуры, недостаточном поступлении кислорода, накоплении углекислого газа, механическом травмировании клубней, а также при недостатке калия. В таких клубнях образуется в большом количестве меланин, который и вызывает почернение ткани. Поэтому болезнь часто называют меланоз.
Чтобы не допустить почернения сердцевины клубней, следует осторожно обращаться с картофелем – не перевозить навалом в вагонах и на баржах без надлежащей вентиляции, не хранить его большим слоем в теплом помещении, избегать повреждений клубней во время уборки и на перевалочных пунктах.
Не все сорта одинаково поражаются почернением сердцевины вследствие различной проницаемости перидермы (кожуры) клубня для кислорода воздуха.
Дуплистость клубней картофеля (цв. рис.125). При заболевании внутри клубня образуются полости или пустоты, нередко звездчатой формы. Стенки их ровные, сухие и покрыты слоем опробковевшей ткани. Пораженные клубни более водянистые.
Дуплистость возникает при быстром росте клубней. Особенно часто это наблюдается у крупноклубневых сортов картофеля при влажной теплой погоде на полях, хорошо заправленных органическими удобрениями. Образование дуплистости не приводит к большим качественным изменениям клубня.
Нитевидность ростков картофеля широко распространена в южных районах СНГ. Она проявляется на второй год после того, как клубнеобразование совпадает с периодом высокой температуры воздуха и почвы. Болезнь наблюдается при хранении клубней при высокой температуре и недостатке кислорода. Имеются данные, что клубни могут образовать нитевидные ростки после длительной их перевозки в тропических широтах. Из клубней с нитевидными ростками развиваются растения с большим количеством тонких стеблей. Такие растения принимают вид кудряша, отстают в росте и дают низкий урожай мелких клубней.
Против нитевидности ростков рекомендуется отобрать клубни по росткам весной, выращивать посадочный материал в условиях орошения, загущенная посадка, своевременная уборка и хранение картофеля. В районах проявления заболевания необходимо проводить более частую замену посадочного материала – завозить его из высокогорных или северных районов.
Кроме перечисленных непаразитарных заболеваний, при чрезмерно ранней глубокой посадке картофеля на тяжелых глинистых почвах наблюдается образование мелких клубеньков на посадочных клубнях; при обильном увлажнении почвы после сухой и жаркой погоды взрастают клубни (прорастание сформировавшихся глазков без периода покоя с образованием побегов или клубней второго и третьего порядка); при перенасыщении почвы влагой и недостатке кислорода нередко отмечается разрастание чечевичек, затем удушение и загнивание клубней (сначала молодых растущих, а затем и сформировавшихся); в условиях жаркого лета на тяжелых суглинистых сильноуплотненных почвах с нейтральной или щелочной реакцией, при высоком уровне подпочвенных вод на растениях проявляются междужилковый хлороз, редукция долей листьев, некротические пятна; при загрязнении воздуха на растениях образуются некротические пятна, бронзового оттенка, а позже желтеют верхние листья и растения увядают.
Избыток или недостаток в почве элементов минерального питания – также причина развития неинфекционных болезней. Так, при избытке кальция в почве затрудняется поступление в растения калия, что в конечном итоге проявляется в виде бронзовой пятнистости листьев. При избытке марганца наблюдается глубокий некроз стеблей, черешков, хлороз долей листьев, преждевременное отмирание ботвы. При избытке алюминия, железа в сердцевине клубня сосудистая система становится темно-коричневой.
Избыток хлора вызывает пожелтение листьев, краевой некроз и скручивание долей листьев, преждевременное их отмирание. Избыток азота вытягивает растения, стебли, как подземные, так и надземные, тонкие, интенсивно-зеленые, клубни, как правило, не образуются. При избытке хлора замедляется рост и развитие растений.
При недостатке азота в почве растения ослабленные, листья светло-желтые; при недостатке фосфора наблюдаются угнетение роста ботвы, слабое ветвление стеблей, темная окраска нижних листьев. Недостаток кальция вызывает угнетение роста и порозовение оснований долей верхушечных листьев, их скручивание. При магниевом голодании наблюдается хлороз ткани возле жилок и фиолетово-бурая пятнистость листьев. Больные листья преждевременно отмирают. Недостаток цинка приводит к задержке роста и развития растений, точечному некрозу и хлорозу долей листьев, которые позже засыхают.
Чтобы не допустить развития этих заболеваний, необходимо применять агротехнические приемы, обеспечивающие нормальное развитие растений, внесение сбалансированных доз органических и минеральных удобрений по результатам агрохимического анализа почв, правильный режим хранения клубней.
Цветковые паразиты картофеля
Повилика. На картофеле паразитирует несколько видов повилики из семейства Cuscutaceae: повилика клеверная – Cuscuta trifolii Bar., повилика полевая – Cuscuta campestris Junck., повилика китайская – Cuscuta chinensis Zam.
Повилика не имеет листьев и корней и существует за счет поражаемого растения-хозяина. Семена ее мелкие, шаровидные, овальные или слегка удлиненные, длиной 0,8–2,5мм. Плодовитость повилики очень большая. Одно растение может формировать до нескольких тысяч семян, которые могут прорастать сразу или через определенный период покоя. При прорастании семени утолщенный конец зародыша врастает в почву, а противоположный нитевидный его конец начинает совершать вращательные движения, облегчая ему встречу с растением- хозяином. Рост и развитие паразита до контакта с растением обеспечивается за счет питательных веществ семени и может продолжаться до нескольких недель. При этом длина стеблей может быть 30см и более.
При контакте с растением-хозяином проросток повилики 2–3 раза обвивает стебель и с помощью гаусторий в виде клиновидных придаточных корней углубляется в ткань. Сосудистые пучки гаусторий паразита соединяются с проводящими пучками растения. С образованием гаусторий проростки повилики теряют связь с почвой и переходят на паразитический образ жизни. Вследствие большого осмотического давления в клетках повилики патоген через гаустории извлекает воду и питательные вещества. Стебли повилики обвивают растение-хозяина, поднимаются по нему вверх, ветвятся и переходят на соседние растения.
В верхней части вегетативных стеблей повилики в июне – июле образуются генеративные стебли, на которых формируются цветки и потом семена, которые осыпаясь попадают в почву и там могут сохраняться до 3 лет и более.
• Повилика клеверная распространена в западных и южных районах СНГ, встречается в Западной Сибири. Стебли ее нитевидные, до 1мм толщины, ветвистые, красные. Характерной ее особенностью является то, что до цветения она развивается на самых нижних частях стеблей, где образует густой войлок из ветвей и только ко времени цветения подымается выше.
Цветки розовые, реже белые, на коротких цветоножках, собраны в плотные шаровидные пучки.
Кроме семян, повилика может сохраняться и перезимовывать стеблями на клевере между живыми прилистниками и в пазухах листьев, выдерживая кратковременные морозы до 10–12°С. С отрастанием клевера весной повилика продолжает свой паразитический образ жизни на растениях. Кроме картофеля и клевера, данный вид повилики паразитирует также на вике, люцерне, свекле, льне и ряде сорняков.
• Повилика полевая встречается повсеместно во всех районах выращивания картофеля. В районах с небольшим снежным покровом и крепкими морозами этот вид повилики погибает (Центральный Казахстан и др.). Стебли у нее нитевидные, желтые или розовато-желтые, ветвистые, диаметром до 0,8мм. После прикрепления к хозяину паразит поднимается вверх и образует густой войлок из переплетающихся ветвей. Цветки на короткой цветоножке, белые или зеленовато-белые, собраны в рыхлые соцветия. Полевая повилика, кроме картофеля, поражает клевер, люцерну, вику, сою, желтый донник, сахарную, кормовую и столовую свеклу, морковь, арбуз, табак и некоторые сорняки.
• Повилика китайская отмечена в ряде районов Таджикистана, Каракалпакской АР. Стебли тонкие, нитевидные, диаметром 0,6–0,8мм, светло-жетлые. Цветки желтоватые, более крупные, чем у полевой повилики, на коротких цветоножках, образует зонтиковидные соцветия. Паразитирует на многих травянистых культурах. Кроме картофеля, поражает кенаф и джут, хлопчатник, свеклу, люцерну, томаты и некоторые сорняки.
Вредоносность повилики выражается в общем нарушении обмена веществ у картофеля, ослабляет и задерживает его рост и развитие, что в конечном итоге сказывается на продуктивности растений. Кроме того, некоторые виды повилик являются переносчиками возбудителей многих вирусных болезней.
Заразиха египетская – злостный цветковый паразит, лишенный хлорофилла и не способный к самостоятельному образу жизни. Картофель поражает вид Orobanche aegyptiaca Pers. Этот вид широко распространен на картофеле в Киргизстане, Узбекистане, Таджикистане.
О. aegyptiaca имеет стебель, усыпанный очередными чешуйками, у основания часто клубневидно или булавовидно утолщенный, сверху заканчивается соцветием – колосом. Цветки сидячие, длиной 20–37мм, зубцы чашечки ланцетные, шиловидно заостренные, коробочки длиной 7–10мм. Коробочка раскрывается двумя-тремя створками. Семена мелкие, длиной 0,2–0,3мм, с темно-коричневой сетчатой и ячеистой оболочкой. В одной коробочке формируется до 1000 и более семян.
Семена прорастают в почве только под влиянием корневых выделений растения-хозяина. Из зародыша развивается нитевидный, слегка извилистый проросток, который присасывается к корню растения, а затем в этом месте утолщается. Здесь образуются сосочки, проникающие в кору корня. Позже в них развиваются сосуды, сливающиеся с сосудами корня растения-хозяина. С внешней стороны утолщения образуется почка, покрытая обильными чешуйками, из которой развивается стебель.
В полевых условиях заразиха на поверхности почвы проявляется в период цветения картофеля.
Кроме картофеля, поражает капусту, горчицу, турнепс, дыню, арбуз, тыкву, огурцы, томаты, баклажаны, табак, арахис, кунжут, подсолнечник, а из сорных растений дурнишник, паслен черный, полынь и др.
В результате развития заразихи в растительной ткани снижается содержание фосфора и калия, кроме того, она отравляет ткани растений своими токсинами. Растения картофеля, пораженные заразихой, задерживаются в росте и развитии, листья увядают, позже засыхают.
Против распространения и развития цветковых паразитов на картофеле удаляют и уничтожают заразиху и повилику в период вегетации растений, соблюдают севообороты с включением непоражаемых культур. Представляют интерес наблюдения В.А. Шинкаренко (1980) о развитии на повилике жука долгоносика Smicronyx scops Tourn, который, как и некоторые другие виды долгоносиков, могут быть использованы для биологической борьбы с паразитом.
Другие болезни картофеля
Стеблевая нематода – Ditylenchus destructor Thorne (цв. рис.122). Поражает клубни и столоны картофеля, корни хмеля и сирени, луковицы лилейных культур и корневища мяты. Пораженные растения отстают в росте, их стебли утолщены и укорочены, листья мелкие, волнистые и хлоротичные, со скрученными внутрь волнистыми краями. До начала клубнеобразования личинки нематод поражают также корневую шейку и стебли картофеля.
Однако признаки поражения надземных органов не всегда типичны. Наиболее характерно поражение клубней. Вначале на молодых клубнях в местах поражения кожура буреет и приобретает вид жирного пятна. Затем она становится бархатистой или шелковистой, а окраска ее меняется до серовато-черной с разными оттенками в зависимости от сорта картофеля. Позже в этих местах появляются волнистые морщины, кожура растрескивается и, ссыхаясь, сморщивается. При хранении такие клубни полностью сморщиваются и загнивают вследствие развития на них гнилостных грибов и бактерий.
Взрослые особи нематоды червеобразные. Самки размером 0,72–1,44×0,022–0,032мм, а самцы 0,75–1,З×0,020–0,025мм. Зимуют в почве в стадии яиц, хотя в состояние анабиоза могут переходить во всех стадиях своего развития. Личинки отрождаются и поражают картофель при температуре от 5 до 34°C и влажности выше 40%. При 20–24°C развитие одного поколения длится 20–26 дней. За вегетационный период может развиваться 6–9 поколений.
Недобор урожая от стеблевой нематоды иногда достигают значительных размеров – 10–20%.
Картофельная цистообразующая нематода – Heterodera rostochiensis Wollenweber. Объект внутреннего карантина. Поражает корни и клубни. Молодые пораженные растения отстают в росте, образуют 1–3 стебля и мелкие листья, которые, начиная с нижних, преждевременно желтеют, увядают и отмирают. Корни таких растений размочаливаются, а позже редуцируются. Клубни образуются мелкие и в небольшом количестве. После посадки пораженных клубней в почву на корнях появляются беловатые цисты, приобретающие со временем ярко-желтую, а затем красно-коричневую окраску. У сильно пораженных растений корни густо усеяны цистами и не функционируют. В этих случаях ниже пораженных нематодами корней образуются новые корни, и вся корневая система приобретает вид «этажности».
Сохраняются нематоды в почве в форме цист иногда более 10 лет. Весной при температуре выше 12°C из находящихся в цистах яиц выходят личинки и внедряются в молодые корни, а позже и клубни картофеля. Здесь они линяют и развиваются во взрослые особи. Самки лимоно- или шарообразные, с вытянутым головным концом (шейкой), размером 0,13–1×0,1–0,96мм, а самцы червеобразные, 0,9–1,23×0,025–0,03мм. После оплодотворения оболочка самки утолщается, и она превращается в цисту. Обычно в полевых условиях за период вегетации развиваются одно, а при благоприятных условиях – два поколения этой нематоды.
Разносится картофельная нематода вместе с клубнями картофеля, корнеплодами, луковицами, посадочным материалом других растений, почвообрабатывающими орудиями и другим путем.
Цисты могут распространяться с паводковыми водами.
Вредоносность картофельной цистообразующей нематоды очень велика – недобор урожая может достигать 50% и более. Против нематод, в очагах, где они выявлены, применяют нематоциды.
Система мероприятий против болезней картофеля
Система мероприятий по защите картофеля от болезней направлена на подавление или исключение источников инфекции, на борьбу с возбудителями болезней в наиболее уязвимый период их развития, когда они еще не нанесли ощутимого вреда, на получение максимального урожая с высоким качеством продукции, исключая загрязнение окружающей среды. Система охватывает весь цикл работ по технологии производства семенного и товарного картофеля.
1. Выведение и районирование устойчивых к болезням сортов. В разных эколого-географических районах СНГ работают селекционные учреждения по созданию высокопродуктивных сортов, которые одновременно отличались бы высокой устойчивостью к группе заболеваний, наиболее вредоносных для данной зоны. В этом важном деле достигнуты определенные результаты. Районированные сорта картофеля устойчивы к раку, многие из них характеризуются повышенной устойчивостю к фитофторозу, обыкновенной парше, черной ножке и другим болезням, что указано при описании отдельных заболеваний.
Для селекционной работы с картофелем широко применяют отдаленную гибридизацию, исходный материал для которой постоянно пополняется Всесоюзным научно-исследовательским институтом растениеводства имени Н.И. Вавилова путем организации экспедиций и сбора иммунных растений в разных странах мира. В селекционной работе для испытания гибридного материала используют инфекционные фоны, что дает возможность отобрать для дальнейшего размножения растения, устойчивые к наиболее вредоносным заболеваниям.
Выведенные новые сорта проходят сортоиспытания на сортоучастках по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур и затем рекомендуются для районирования в регионах СНГ.
2. Важнейшим мероприятием против болезней картофеля должно быть выращивание здорового семенного материала. Это зависит прежде всего от условий его выращивания. При плохой агротехнике снижаются сортовые качества и устойчивость картофеля к болезням и, наоборот, высокая агротехника способствует повышению устойчивости растений.
Особое внимание следует обращать на участки клонового размножения, суперэлиты, элиты и первой репродукции. Размещать их следует не ближе 1000м от товарных посадок картофеля, а также от приусадебных участков, картофелехранилищ, жилых построек, теплиц, парников, садов, площадей, занятых овощами, табаком, томатами, зернобобовыми культурами и корнеплодами. Следует использовать естественные преграды (леса, лесные полосы, посевы высокостебельных культур, водоемы). Нужно уделять больше внимания борьбе с вредителями – переносчиками вирусов и возбудителей различных грибных и бактериальных болезней.
3. Для выращивания семенного материала картофеля разработаны специальные указания, которые обязаны выполнять все семеноводческие хозяйства. Поддержание и улучшение семенных качеств картофеля предусматривает: клубневой анализ и отбор, протравливание клубней, прочистку от больных растений, сортоулучшающий отбор, апробацию, уход за растениями во время их вегетации, правильную уборку, тщательную подготовку к хранению и правильный режим хранения.
Для выявления пораженности семенных клубней болезнями проводят клубневой анализ и отбор дважды: осенью перед закладкой на хранение и весной – перед посадкой. Из посадочного материала удаляют клубни, ненормальные по форме (вытянутые, грушевидные, искривленные), с трещинами, изросшие, прорастающие нитевидными ростками, а также пораженные мокрой и сухой гнилью, с ожогами, подмороженные, задохшиеся, уродливые, сплошь покрытые паршой (более 1/4 поверхности) и с ободранной кожурой. В семенном материале не должно быть более 12% пораженных клубней.
Для более полного выявления болезней весной клубни обогревают в течение 3 недель при температуре 15–18°С, а ранних сортов – проращивают в течение 20–25 дней при температуре 16–20°С. При этом на клубнях образуются крепкие, короткие (не более 0,5–1см) ростки, что позволяет высаживать их любой картофелесажалкой. Это дает возможность полнее использовать агротехнические и погодные условия, способствует быстрому образованию корней, ускоряет развитие всходов, увеличивает количество стеблей и способствует получению более высокого урожая.
4. Для обеззараживания клубней от возбудителей ризоктониоза, обыкновенной парши, фитофтороза, бактериальных и других заболеваний их протравливают. Это имеет важное профилактическое значение и против рака при завозе семенного материала из других мест.
Клубни протравливают только после переборки и доведения их до требуемых посевных кондиций.
Для протравливания против комплекса болезней применяют водные суспензии 80%-ного с. п. ТМТД (2,1–2,5кг/т) или 80%-ного с. п. поликарбацина (2,6–2,7кг/т), или 80%-ного с. п. цинеба (0,5–1кг/т), или 80%-ного с. п. хомецина (0,25–0,5кг/т), или водный раствор 60%-ной пасты нитрафена (1–1,5кг/т). Против ризоктониоза и фомоза используют водную суспензию 50%-ного с. п. бенлата (0,5–1кг/т), против ризоктониоза и парши обыкновенной – водную суспензию 50%-ного с. п. пентатиурама (2,8–3,5кг/т). Против одного ризоктониоза наиболее эффективным является протравливание клубней водными суспензиями 75%-ного с. п. витавакса 200 (2кг/т), или 80%-ного с. п. дитана М-45 (2–2,5кг/т), или 45%-ным к. с. текто 450 (90–120мл препарата суспендируют в 2л воды и расходуют на 1т клубней).
С целью повышения устойчивости растений к комплексу болезней и повышения их продуктивности рекомендуется добавлять в рабочие суспензии или растворы указанных препаратов для протравливания клубней микродозы медного купороса (0,02%), борную кислоту (0,05%), перманганат калия (0,001%), Другие микроэлементы (марганец, молибден, цинк), а также вытяжку из суперфосфата (2%) и аммиачную селитру (2%).
Протравливание семенных клубней картофеля проводят путем опрыскивания в ворохах, слоем не выше 0,5м или на транспортерах при их загрузке на посадку либо в сошниках картофелесажалок при использовании приспособлений НИИКХ. Норма расхода рабочей жидкости фунгицидов в зависимости от способа протравливания составляет 10–50л/т.
При обработке клубней на протравочной машине «Гумитокс-С» с приспособлением УМО расход рабочей жидкости на 1т составляет 3–5л и позволяет значительно (в 2–4 раза) снизить расход препаратов на 1т клубней при высоком дезинфицирующем эффекте.
Семенные клубни без ростков можно протравливать против комплекса возбудителей болезней также 40%-ным в. р. формалина (0,4л/т) из расчета 30л 1,5%-ного рабочего раствора на 1т клубней. После обработки клубни томят под брезентом в течение 6–8ч. Формалином их можно протравливать не только перед посадкой, но и в период хранения в картофелехранилищах с активной вентиляцией. Норма расхода 40%-ный в. р. формалина на 1т клубней при этом составляет 2–3мл. Формалин разливают в поддоны с большой площадью испарения и помещают их около внутренней заборной шахты вентиляторов. Протравливание обеспечивается парами формальдегида в течение 5–6ч и достигается путем включения вентиляторов на этот период при открытых шиберах во всех закромах, где находятся клубни. Наружные люки в шахтах вентиляторов, вытяжные трубы и все двери на этот период герметически закрывают. Воздух с парами формальдегида при включенных вентиляторах поступает ко всем клубням. После протравливания в течение суток дегазируют картофелехранилища.
5. Важное значение в оздоровлении полей от возбудителей болезней имеет севооборот, в котором предусматривается возвращение картофеля на прежнее место не раньше чем через 3–4 года. Лучшими предшественниками считаются озимые зерновые, оборот пласта многолетних трав, бобово-злаковые смеси, занятый пар, кукуруза, свекла и другие пропашные культуры.
В районах распространения вертициллезного и фузариозного увядания лучшие предшественники картофеля – многолетние бобовые травы. На песчаных почвах в уменьшении резервации инфекции обыкновенной парши хорошие результаты дает посадка картофеля после люпина, озимой ржи, сераделлы. Микрофлора ризосферы указанных культур проявляет антагонистические свойства к возбудителям болезней картофеля и тем самым значительно уменьшает их резервацию.
6. В повышении устойчивости растений большую роль играют минеральные удобрения и микроэлементы. Их следует вносить в соответствии с рекомендациями агротехнических лабораторий. В районах сильной вредоносности фитофтороза, ризоктониоза, обыкновенной парши и бактериальных болезней рекомендуется расчетные дозы калия увеличивать на 10–15%.
Свежий навоз вносят под предшествующую культуру, а перепревший и компосты – непосредственно под картофель.
В районах распространения обыкновенной парши под картофель непосредственно вносят известь из расчета не более 0,5 нормы по гидролитической кислотности, а также дополнительно в гребни или одновременно с посадкой картофеля физиологически кислые минеральные удобрения – сульфат аммония, суперфосфат и другие в дозе 1,5–2ц/га.
7. Следует обращать внимание на правильную обработку почвы, рекомендованную для определенной зоны. Лущение стерни после озимых, последующая зяблевая вспашка, а также рыхление почвы и междурядная обработка создают неблагоприятные условия для развития возбудителей заболеваний и подавляют сорные растения – носителей вирусов, грибов и бактерий.
8. Садят картофель в оптимальные сроки, когда температура почвы на глубине заделки клубней достигнет 7–8°С. Заделка их в непрогретую почву способствует поражению ростков ризоктониозом и другими болезнями.
9. На семеноводческих посадках должно быть по 55–70тыс./га растений в зависимости от сорта и плодородия почвы. Каждый сорт нужно высаживать в течение не более 7–8 дней, что будет способствовать лучшей эффективности химической защиты от болезней. Необходимо соблюдать пространственную изоляцию сортов с различной устойчивостью к фитофторозу и различных сроков созревания. В районах с обильными осадками картофель в фазе цветения следует окучивать перед смыканием ботвы в рядах. Это резко снижает заболевание клубней фитофторозом.
10. Систематически вести борьбу с сорняками и вредителями, являющихся резерваторами и переносчиками возбудителей заболеваний.
В зонах избыточного увлажнения для повышения устойчивости картофеля к фитофторозу и другим пятнистостям и продления сроков первичного проявления заболеваний на ботве рекомендуется 2-разовая внекорневая подкормка растений 0,02–0,1%-ным раствором медного купороса (100л/га), а также опрыскивание ботвы мочевиной (20кг/га) или баковой смесью мочевины (20кг/га) с хлорокисью меди (2кг/га). Первый раз опрыскивают через 15–20 дней после появления всходов, а повторно – через 10–12 дней.
Против фитофтороза, макроспориоза и других пятнистостей картофель опрыскивают суспензиями одного из следующих контактных фунгицидов:
0,4%-ной суспензией 80%-ного с. п. цинеба (2,4– 3,2кг/га), 0,4%-ной суспензией 80%-ного с. п. поликарбацина (2,4кг/га), 0,4%-ной суспензией 80%-ного с. п. хомецина (2,4кг/га), 0,4%-ной суспензией 90%-ного с. п. хлорокиси меди (2,4–3,2кг/га), 0,4%-ной суспензией 80%-ного с. п. полихома (2,4–3,2кг/га), 1%-ной бордоской жидкостью (6кг/га по медному купоросу).
Для стабилизации суспензии и повышения токсичности контактных препаратов рекомендуется добавлять мочевину (20кг/га).
В зонах сильной и средней вредоносности фитофтороза рекомендуется ботву опрыскивать высокоэффективными системными фунгицидами – 0,2%-ной суспензией 25%-ного с. п. ридомила (0,8–1кг/га) обязательно в баковой смеси с любым контактным препаратом в дозе 2кг/га и 0,5–0,6%-ной суспензией 60%-ного с. п. арцерида (2,5–3кг/га) без дополнительного смешивания с контактными препаратами. Норма расхода рабочей жидкости с использованием наземной аппаратуры – от 300 до 400л/га, при авиаопрыскивании – 50–150л/га, при ультраобъемном опрыскивании – до 10л/га. Ботву рекомендуется обрабатывать штанговыми опрыскивателями или вертолетами.
11. Первое профилактическое опрыскивание на семеноводческих и товарных посадках проводят по данным краткосрочного прогноза, в том числе систему АСУ (обычно в период бутонизации – начала цветения картофеля), вторую – при появлении первых признаков фитофтороза, третью-пятую – по мере необходимости.
При проведении профилактических опрыскиваний необходимо руководствоваться данными, сущность которых выражается в том, что хлорокись меди и хомецин обеспечивают эффективную защиту сильно восприимчивых к фитофторозу сортов картофеля в течение шести суток после обработки, средневосприимчивых – восьми, среднеустойчивых – десяти суток; цинеб, поликарбацин и полихом – соответственно восьми, десяти и пятнадцати суток; арцерид и ридомил сдерживают развитие фитофтороза на сильно- и средневосприимчивых сортах в течение 15–20 суток.
12. В борьбе с болезнями картофеля, особенно в период его хранения, важное значение имеет качество уборки. Ботву, особенно при поражении фитофторозом, необходимо скашивать за 7–8 дней на общих и за 14 дней на семеноводческих посевах до уборки и удалять с поля.
13. Хорошие результаты дает уничтожение ботвы на семеноводческих посевах путем обработки ее хлоратом магния (25–30кг/га), хлорат-хлоридом кальция (40–50л/га) или реглоном (2кг/га) за 10 дней до уборки урожая или комбинированное уничтожение ботвы – скашивание ее с последующей десикацией.
Своевременное удаление ботвы с поля предохраняет клубни от нового заражения возбудителями фитофтороза, фомоза и бактериальных болезней, а также способствует дозреванию их и снижению развития сухой гнили.
14. Важным условием правильной уборки картофеля должно быть бережное обращение с клубнями. После уборки клубни просушивают в течение 3–4ч. При уборке в сырую погоду, особенно с полей, на которых отмечалось развитие фитофтороза, клубни сначала размещают под навесами, закладывают во временные бурты, где применяют вентиляцию. Через 2–3 недели их сортируют, удаляя пораженные, затем закладывают на зимнее хранение.
15. На семенных участках проводят трехкратные фитопатологические прочистки для удаления растений с признаками вирусных и бактериальных заболеваний. Первую прочистку проводят, когда растения достигнут высоты 10–15см, вторую – во время массового цветения, третью – в начале отмирания ботвы.
Больные растения выкапывают с клубнями и используют на фуражные цели или выносят за пределы поля и закапывают.
Полевая апробация предусматривает выявление и учет растений, пораженных черной ножкой, увяданием от кольцевой гнили и вирусными болезнями.
16. Во время хранения клубни картофеля продолжают дыхание, испаряют воду, вследствие чего в них происходят биохимические процессы (разложение запасных веществ и др.). Нарушение обмена веществ снижает устойчивость клубней к микроорганизмам. Качество хранения картофеля во многом зависит от температуры, влажности и доступа воздуха.
В начале хранения (15–20 дней) клубней рекомендуется поддерживать температуру 13–17°С и относительную влажность 90–94%, что обеспечивает быстрое залечивание травм (лечебный период). В последующий период хранения температуру в хранилищах постепенно снижают (на 0,5–1°С в сутки) до 2–5°С в зависимости от сорта и поддерживают в течение периода хранения, при относительной влажности воздуха 85–90% и хорошем воздушном режиме.
Переборка картофеля в зимний период не рекомендуется. Появляющиеся очаги мокрой гнили аккуратно удаляют вместе с прилегающим слоем здоровых клубней.
17. Чтобы избежать усиления заболевания картофеля во время хранения, нужно хорошо подготовить хранилища. Задолго до закладки картофеля они должны быть очищены от мусора и остатков клубней прошлого урожая и отремонтированы. За один-полтора месяца до закладки картофеля помещения дезинфицируют, окуривая их серой (из расчета 40–60г на 1м³ помещения) либо опрыскивая 1%-ным формалином (1л на 100–150м²) или 2%-ным раствором хлорной извести (1кг на 100–200м²). Перед дезинфекцией серой или формалином все отдушины закрывают и щели замазывают глиной. После дезинфекции помещения плотно закрывают и выдерживают в течение двух суток, после чего проветривают.
За 15–20 дней до закладки картофеля на хранение хранилища белят известковым молоком (2–3кг свежегашеной извести и 200–300г медного купороса на 10л воды, при расходе 0,5л рабочего раствора на 1м²). После побелки помещения обязательно просушивают.
Во время посадки и уборки картофеля дезинфицируют тару и транспортные средства 2–3%-ным раствором медного купороса. Почву, где были расположены временные бурты, перепахивают на глубину 25–30см, а постоянные буртовые площадки дезинфицируют 5%- ным раствором медного купороса.
18. Строгое соблюдение карантинных мероприятий.
19. Часто на полях колхозов и совхозов возбудители многих заболеваний картофеля попадают с приусадебных участков, где нет севооборота и иногда высаживают случайный семенной материал. В связи с этим выполнение всей системы мероприятий по защите картофеля на приусадебных участках имеет первостепенное значение. Особое внимание обращают на следующее: высаживать сорта, только районированные для данной местности, обменивать несортовой картофель на сортовой в хозяйствах, на территории которых находятся приусадебные участки; не размещать картофель рядом с пасленовыми (томатами, баклажанами и др.), по возможности соблюдать плодосмену; во время цветения картофеля отмечать типичные для сорта кусты и в них при уборке отбирать клубни для семенных целей; не допускать посадки картофеля случайными и мелкими клубнями, а также пораженными кольцевой гнилью, черной ножкой и другими заболеваниями.
